Nachrichten

13. Nov 2022

LE 5 MIGLIORI IDEE REGALO DI NATALE PER UN AMANTE DEL CAFFÈ

Con l’arrivo delle festività e l’avvicinarsi della magia del Natale, si avvicina anche il grande dilemma che porta con sé una parte emozionante: che regali farò quest’anno? Le Experience Box: Sono proposte con cui potrai dare modo alle persone che ti sono care di scoprire un nuovo modo di coccolarsi, nuovi aromi e sapori con un’attenzione al rispetto dell’ambiente e di tutta la filiera del caffè.

17. Apr 2021

Wie wird die Frische von Kaffee gemessen?

Frische ist ein wichtiger Schlüssel zur Qualität im Kaffee, die aromatische Wirkung, die ein frisch gerösteter Kaffee im Vergleich zu einem mittlerweile in die Jahre gekommenen Kaffee haben kann, ist nicht zu unterschätzen. Ein bisschen wie Wein braucht Kaffee eine Reifezeit (3-7 Tage), hat einen aromatischen Höhepunkt (7-30 Tage) und dann einen langsamen und unaufhaltsamen Qualitätsabfall, der dazu führt, dass er in wenigen Wochen alt ist . Wenn wir die Tüte öffnen und/oder mahlen, gehen diese Schritte sehr schnell.

17. Apr 2021

Garage Coffee Bros. B2B-Manifest

SIE SIND HIER, WEIL SIE AN EINER ZUSAMMENARBEIT MIT UNS INTERESSIERT SIND, LESEN SIE HIER GUT: GROSSHANDEL: Wir liebe...

3. Apr 2021

Die Farben des Bratens

Wir gehen davon aus, dass es in der Welt des Kaffees keine spezifischen und strengen Regeln gibt, es gibt Stile, Tren...

3. Apr 2021

Warum einen Spezialitätenkaffee kaufen? 5 Schlüsselpunkte

Inzwischen ist Specialty Coffee von einer einfachen Bewegung, die in der Vergangenheit von den großen Playern unterschätzt wurde, zu einer konsolidierten Realität geworden, auch im italienischen Panorama ...

die Kaffees im Laden

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