SensoCup CVA: Das kostenlose digitale Werkzeug für die sensorische Bewertung nach SCA-Standard
Bisher standen Kaffeeprofis — Q Grader, Röster, Importeure — vor einer unangenehmen Wahl: Papier und Stift, veraltete und unvollständige Software oder kostenpflichtige Plattformen, die die neuen SCA-Protokolle 2024/2025 nicht implementierten.
Diese Lücke wurde gerade geschlossen.
Garage Coffee Bros. hat SensoCup CVA gestartet, die erste kostenlose Progressive Web App, die *gleichzeitig* alle drei offiziellen CVA-Protokolle der Specialty Coffee Association in einer einzigen, von jedem Gerät aus zugänglichen Oberfläche ohne Installation umsetzt.
Das Problem, das gelöst wird
Die sensorische Bewertung ist im Specialty Coffee entscheidend. Sie bestimmt die tatsächliche Qualität, ermöglicht verlässliche Vergleiche zwischen Chargen und steuert Blending-Entscheidungen. Dennoch waren die verfügbaren Werkzeuge:
- Papierformulare: manuelle Nachverfolgung, Übertragungsfehler, keine integrierte Historie
- Legacy-Software: nicht aktualisiert auf die SCA-Protokolle 2024/2025
- Kostenpflichtige Lösungen: für viele Profis unerschwinglich, kompliziert, überdimensioniert
Wer mit sensorischer Genauigkeit arbeitet, verdient Besseres.
Wie SensoCup CVA funktioniert
Die App implementiert die zertifizierten SCA-Protokolle:
- CVA 103/2024 — Descriptive Assessment (Analyse sensorischer Deskriptoren)
- CVA 104/2024 — Affective Assessment (Präferenz und Gefallen)
- CVA 105/2025 — Extrinsic Assessment (externe Attribute und Vorurteile)
- Physical Protocol — derzeit in Beta-Test
Inklusive eines CATA (Check-All-That-Apply)-Systems mit über 60 Deskriptoren, kalibriert nach SCA-Standards, einem automatischen CVA-Score-Berechnungsmotor und Multi-Proben-Management für fortgeschrittene Vergleichsbewertungen.
Ergebnisse exportierbar, vollständige Historie einsehbar, Zugriff von Smartphone, Tablet, Desktop. Kein Download. Kein Plugin. Browser öffnen und bewerten.
Verfügbar in 9 Sprachen — inklusive Arabisch mit RTL-Unterstützung — für ein wirklich globales Publikum.
Kostenlos. Für alle. Jetzt.
Die kostenlose Version unterstützt einzelne Bewertungssitzungen. Ein Pro-Plan — in den nächsten Wochen verfügbar — wird Multi-Proben-Sitzungen, einen erweiterten Vergleich und persönliche Analysen hinzufügen. Spezielle Pläne für Q Instructor und Ausbildungsakademien folgen.
Der Kern bleibt jedoch kostenlos und zugänglich. Das ist eine bewusste Entscheidung.
"Ich wollte ein Werkzeug, das die Sprache der Kaffeeprofis spricht: streng in den Protokollen, einfach zu bedienen, überall verfügbar. SensoCup CVA ist die Antwort, die ich mir vor Jahren gewünscht hätte." — Davide Cobelli, Gründer von Garage Coffee Bros.
Wer sollte es nutzen
- Q Grader und SCA Trainer — standardisierte Dokumentation der Bewertungen, mehrsprachiger Zugang für internationale Sitzungen
- Röster — systematische Qualitätskontrolle, Batch-zu-Batch-Profilierung nach anerkannten Protokollen
- Importeure und Coffee Scouts — Bewertung der Chargen vor Ort mit vergleichbaren und reproduzierbaren Daten
- Sensorische Forschungslabore — Multi-Proben-Sitzungen, Export für statistische Analysen
- Ernste Kaffeeliebhaber — die kostenlose Version steht allen offen, die ihre Bewertungen lernen und dokumentieren möchten
Technologie dahinter
SensoCup CVA ist als Progressive Web App gebaut: moderne, responsive, offline-fähige Technologie, keine Installation nötig. Backend unterstützt von Supabase. Entwicklung offen und nach globalen SCA-Standards.
Das geistige Eigentum ist bei der SIAE (Italienische Gesellschaft der Autoren und Verleger) registriert.
Wie man zugreift
Gehe auf cva.garagecoffeebros.com
Melde dich mit Google oder E-Mail an. Wähle das CVA-Protokoll, gib die Probendaten ein, bewerte, speichere, exportiere.
Kein Abonnement zum Start erforderlich. Keine Preisüberraschungen. Keine künstlichen Limits für das, was wichtig ist — sensorische Genauigkeit.
