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1 feb 2023

Come si prepara davvero bene la Moka?

La Moka ha rappresentato nel passato, uno Status Symbol dell' Italianità nel mondo fino agli anni 90 e poi, l'avvento...

27 gen 2023

Qual'è la differenza tra un caffè commerciale e uno Specialty Coffee?

La scelta del caffè non è mai semplice, qui vogliamo darti la possibilità di avere delle armi in più per fare tua scelta, noi l'abbiamo già fatta. Per questo proponiamo solo prodotti etici, sostenibili e di altissima qualità che non impoveriscono i contadini che li producono.

13 nov 2022

LE 5 MIGLIORI IDEE REGALO DI NATALE PER UN AMANTE DEL CAFFÈ

Con l’arrivo delle festività e l’avvicinarsi della magia del Natale, si avvicina anche il grande dilemma che porta con sé una parte emozionante: che regali farò quest’anno? Le Experience Box: Sono proposte con cui potrai dare modo alle persone che ti sono care di scoprire un nuovo modo di coccolarsi, nuovi aromi e sapori con un’attenzione al rispetto dell’ambiente e di tutta la filiera del caffè.

17 apr 2021

La freschezza del caffè, come si misura?

La freschezza è una chiave importante per la qualità nel caffè, non va sottovalutato l'impatto aromatico che può avere un caffè appena tostato, rispetto ad un caffè che ormai è diventato vecchio. Un po' come nel vino, il caffè ha necessita di un periodo di tempo di maturazione (3-7 giorni), ha un picco aromatico (7-30 giorni) e poi una lenta e inesorabile discesa qualitativa che lo porta in poche settimane ad essere vecchio. Se apriamo il sacchetto e/o se lo maciniamo, queste fasi sono molto rapide.

17 apr 2021

Manifesto del B2B di Garage Coffee Bros.

SEI QUI PERCHE' TI INTERESSA COLLABORARE CON NOI, LEGGI BENE QUI DI SEGUITO: WHOLESALE: Amiamo dare il meglio ai nost...

3 apr 2021

I colori della tostatura

Partiamo dal presupposto che non esistano regole specifiche e ferree nel mondo del Caffè, esistono degli stili, dei t...

3 apr 2021

Perché comprare uno Specialty Coffee? 5 punti fondamentali

Ormai lo Specialty Coffee è passato da semplice movimento sottovalutato in passato dai grandi players a realtà consolidata anche nel panorama Italiano...

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