Café Spécialité Brésil Rubi Naturelle
Taxes incluses.
Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Stock faible
Ce Café Spécialité Brésil Rubi Naturel est un monorigine provenant du Minas Gerais, l'état du Brésil le plus connu pour ses cafés d'extrême qualité. C'est un café que nous avons décidé d'avoir en ligne fixe, car il provient d'un projet qui donne la voix à plus de 1000 producteurs regroupés dans une coopérative. Le micro-lot Rubi est équilibré et doux, parfait pour savourer chaque jour un café de qualité.
PRIX FARMGATE
PRIX À LA FERME : 4,30€
Le prix Farmgate est en définitive le prix réel payé au cultivateur qui a produit le café à l'origine. C'est en définitive le prix le plus transparent que l'on puisse trouver.
Au prix Farmgate s'ajoutent ensuite les coûts suivants avant d'arriver à la torréfaction :
- Coûts d'emballage
- Coûts de manutention à l'origine
- Coûts logistiques (expédition et frais de douane)
- Coûts de manutention à l'arrivée
- Coûts de dédouanement et contrôles phytosanitaires en Europe
- Coûts de transport internes
DESCRIPTION SENSORIELLE
Notre score : 83,00 sur 100 points
Profil sensoriel: Équilibré et doux
Arôme: Noisette, sucre de canne, vanille
Goût&Corps: Doux, équilibré, frais, moyennement corsé
Note: Noisette, chocolat au lait, cèdre confit
DESCRIPTION TECHNIQUE
Origine Brésil Région Mantiqueira de Minas Coopérative/Ferme COCARIVE
Microlot Mantiqueira Rubi Altitude 1050-1420m Variété Yellow Catuaì Processus Pulped Natural
DESCRIPTION COMPLÈTE
Située à Carmo de Minas, Minas Gerais, au Brésil, ses 1000 membres produisent environ 9 000 tonnes de café par an, nous utilisons le micro-lot Mantiqueira Rubi.
COCARIVE est une référence dans la communauté mondiale des cafés spéciaux avec ses cafés, remportant d'innombrables prix de qualité au fil des ans.
TRAVAILLER ENSEMBLE POUR PRODUIRE LES MEILLEURS CAFÉS.
Située dans la partie sud du Minas Gerais, au Brésil, Mantiqueira de Minas est une micro-région réputée pour la production constante des meilleurs cafés du Brésil. Le terrain idéal, l'altitude et les conditions météorologiques contribuent à la production de cafés uniques et de haute qualité.
