La Colombie est l'un des pays producteurs de café les plus célèbres au monde. Ses variétés arabica poussent en haute altitude, entre la Cordillère des Andes et le Pacifique, développant des profils sensoriels complexes : fruits tropicaux, agrumes, fleurs et chocolat noir.
Les cafés de spécialité de Colombie sélectionnés par Garage Coffee Bros proviennent de petits producteurs, avec des traitements washed et honey qui mettent en valeur la propreté et la complexité de la tasse.