Abonnement Mélange Spécialité Dolce Vita
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Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
La Dolce Vita - Mélange Specialty 100% Arabica
Une expérience de café premium qui célèbre la douceur italienne.
😓 Le Problème
Vous en avez assez des cafés médiocres qui vous déçoivent chaque matin ? Vous vous retrouvez à acheter du café au supermarché qui promet qualité mais a un goût de brûlé ou d'amer ? Ou bien vous finissez toujours vos stocks au pire moment et devez vous contenter de ce que vous trouvez ?
Trouver un café vraiment bon, aromatique, toujours frais et sans souci semble impossible.
✅ La Solution Garage Coffee Bros : Facilité
Avec notre abonnement La Dolce Vita, recevez chez vous un café specialty de très haute qualité, fraîchement torréfié et livré régulièrement. Plus de courses de dernière minute, plus de compromis sur la qualité.
Simplement le meilleur café, quand vous en avez besoin.
✨ Profil Aromatique
- Notes douces de sirop d'érable et sucre de canne
- Arômes fruités de myrtille
- Corps doux et enveloppant
- 100% Arabica de qualité specialty
☕ Pourquoi choisir La Dolce Vita
Ce mélange a été créé pour ceux qui recherchent un café équilibré et raffiné, parfait pour commencer la journée en douceur ou pour une pause relaxante l'après-midi.
📦 Votre abonnement inclut
- Livraison régulière à domicile - vous ne manquez jamais de café
- Café toujours frais, récemment torréfié
- Flexibilité totale : modifiez, mettez en pause ou annulez quand vous voulez
- Paquet de 250g
- Assistance dédiée de l'équipe Garage
🌱 Qualité et Durabilité
Nous sélectionnons uniquement des cafés specialty de très haute qualité, travaillant directement avec des producteurs qui partagent nos valeurs de durabilité et de respect de l'environnement.
Commencez aujourd'hui votre voyage dans le café specialty. Sans compromis.
VANTAGGI
- nessuno sbattimento a ricordarti di acquistare
- sconto sul prezzo totale dei caffè acquistati singolarmente dopo 6 mesi di abbonamento
- direttamente a casa tua con spese di spedizione incluse
- caffè tostato fresco e aromatico (entro 15 gg dalla tostatura)
DETTAGLI
La sottoscrizione all'abbonamento mensile viene presa direttamente dalla carta di credito indicata in fase del primo acquisto.
L'abbonamento ha una durata minima di 2 mesi, dopo questo tempo potrai disdirlo o modificarlo in ogni momento facilmente.
Dopo 6 rinnovi dell'abbonamento (6 mesi) accederai ad un ulteriore sconto del 5%.
SPEDIZIONE
Se sottoscrivi un abbonamento, le spese di spedizione sono comprese.
Il caffè viene spedito in genere il primo giorno lavorativo successivo al giorno dell'attivazione dell'abbonamento e arriva con Corriere Espresso in 24-48 ore a destinazione.
Ricevi una email da parte del Corriere con l'avviso che il caffè è stato spedito e quando sarà in consegna.
Qualora, per due volte consecutive, il Corriere non trovi nessuno, il pacco verrà stoccato in sede del Corriere e per ritirarlo dovrai pagare 6€ di mancato recapito.
QUANTO DURA L'ABBONAMENTO
L'abbonamento ha una durata minima di 2 mesi, dopodiché potrai disdirlo o modificarlo quando vuoi.
FAQ: Come conservare il caffè alla perfezione
I PRINCIPI FONDAMENTALI
Quali sono i nemici giurati del caffè?
Per mantenere il caffè fresco, devi proteggerlo da quattro elementi fondamentali:
- Aria (Ossigeno): Causa l'ossidazione, facendo invecchiare il caffè rapidamente.
- Umidità: Favorisce la muffa e altera gli oli.
- Calore: Accelera il processo di deterioramento degli aromi.
- Luce: I raggi UV degradano i chicchi e la polvere.
IL DILEMMA DEL FRIGORIFERO
Devo mettere il caffè in frigorifero?
No, è sconsigliato per l'uso quotidiano.
Il frigorifero è un ambiente umido e pieno di odori.
- Il problema: Ogni volta che tiri fuori il barattolo dal frigo, lo sbalzo termico crea condensa all'interno del contenitore. Questa umidità viene assorbita dal caffè, rovinandolo.
- L'eccezione: Inoltre, il caffè è come una spugna: assorbe gli odori degli altri cibi (cipolla, formaggio, ecc.).
E il congelatore (freezer)?
Solo in casi specifici.
Puoi congelare il caffè solo se ne hai comprato una grande quantità (es. 1-2 kg) che non userai per molto tempo.
- Come fare: Dividilo in piccole porzioni sigillate sottovuoto o in sacchetti ermetici.
- Regola d'oro: Una volta scongelato, non ricongelarlo mai e consumalo entro breve tempo.
IL CONTENITORE IDEALE
Qual è il miglior contenitore per il caffè?
Il contenitore perfetto deve essere ermetico e opaco.
- Materiali: L'acciaio inossidabile, la ceramica o il vetro scuro sono ottimi. Se usi il vetro trasparente, devi tenerlo dentro un armadietto al buio.
- Chiusura: Deve avere una guarnizione in gomma o silicone per impedire l'ingresso dell'aria.
Posso lasciarlo nel sacchetto originale?
Sì, a patto che sia ben chiuso.
Molti sacchetti di qualità hanno una valvola di degasaggio (quel piccolo bottoncino di plastica con i buchi). Questa valvola è geniale: permette all'anidride carbonica rilasciata dal caffè di uscire, ma impedisce all'ossigeno di entrare.
- Consiglio: Chiudi il sacchetto con una molletta forte o trasferisci l'intero sacchetto dentro un barattolo ermetico.
DURATA E FORMATO
Quanto dura il caffè una volta aperto?
Dipende dal formato, ma la regola è "prima lo consumi, meglio è".
- Caffè macinato: Perde circa il 60% del suo aroma entro 15-20 minuti dall'apertura se lasciato all'aria. In un barattolo ermetico, cerca di consumarlo entro 2 settimane.
- Caffè in grani: I chicchi conservano l'aroma molto più a lungo perché la superficie esposta all'aria è minore. In un contenitore ermetico, possono restare freschi per 3-4 settimane.
È meglio comprare caffè in grani o macinato?
Per la conservazione, vincono i grani (chicchi).
Macinare il caffè al momento (con un macinacaffè manuale o elettrico) è il singolo miglioramento più grande che puoi fare alla tua tazzina quotidiana. Il caffè macinato ha troppa superficie a contatto con l'ossigeno e "muore" molto prima.
SINTOMI DI UN CAFFE' "ANDATO"
Come capisco se il caffè è andato a male?
Il caffè raramente "scade" nel senso che diventa tossico (a meno che non abbia fatto la muffa per l'umidità), ma diventa rancido.
- Olfatto: Se non senti quel profumo intenso appena apri il barattolo, o se senti un odore stantio o di cartone, gli oli si sono ossidati.
- Gusto: Risulterà piatto, amaro in modo sgradevole e privo di note aromatiche.
- Alla vista (per l'espresso): Se fai un espresso e non si forma la "crema" in superficie, è probabile che il caffè sia vecchio o conservato male.
Come fare:
ESPRESSO
L'espresso richiede alcune regole di precisione:
- Caffè di qualità
- Tostatura consigliata entro i 30-40 giorni
- Macinatura Fine
- Temperatura dell'acqua di circa 90-92°
- Una dosa singola di 8-9 g (doppia di 15-17g)
- Tempo di estrazione di circa 25 secondi
L'utilizzo di macchine espresso di qualità (fascia dai 600€ in su) può assicurare un risultato migliore.
Da preferire le macchine che abbiano anche un macinacaffè per macinare il caffè "fresco"
MOKA
La Moka richiede un poca di attenzione:
- Usare acqua filtrata o di bottiglia (NO RUBINETTO)
- Tostatura consigliata entro i 30-40 giorni
- Macinatura Medio-fine
- Riempire la caldaia con l'acqua senza superare la valvola
- Mettere il caffè macinato nel filtro senza premere o fare ontagnette, semplicemente livellare al bordo
- Mettere su fuoco medio
- Aspettare che il liquido salga attraverso il comignolo, senza lasciare che gorgheggi (SPEGNERE APPENA IL FLUSSO DI CAFFE' COMINCIA AD ANDARE VELOCE E INCOLORE)
- Mescolare prima di servire
La Moka va lavata solo con acqua ed eventuali detergenti neutri (avendo cura di sciacquare accuratamente con acqua), mai in lavastoviglie o con spugne abrasive.
