"في Garage Coffee Bros. نؤمن بأن القهوة المختصة الممتازة يجب أن تكون مستدامة في كل مرحلة: من الزراعة إلى الفنجان. التزامنا، الذي بدأ في 2018، ليس مجرد تصريح، بل مجموعة من الإجراءات الملموسة والقابلة للقياس، تركز على الأثر الإيجابي الذي يمكننا تحقيقه على الكوكب والناس."
مسيرتنا نحو مزيد من الاستدامة هي تطور مستمر. في هذه الصفحة، نضع التزامنا اليومي كتابةً واضحة، من أجل مستقبل لا تؤثر فيه شغفنا سلبًا على العالم.
الاستدامة و ESG*: الأساسيات
ماذا تعني الاستدامة بالنسبة لنا؟
بمصطلح الاستدامة يُقصد حالة نموذج تنمية قادر على ضمان تلبية احتياجات الجيل الحالي دون المساس بإمكانية الأجيال القادمة في تحقيق احتياجاتها.
لفترة طويلة، ارتبط هذا المفهوم فقط بالبيئة. اليوم، لكي تكون شركة مسؤولة حقًا، من الضروري تبني منظور أوسع يشمل الاقتصاد والمجتمع.
التزامنا بـ Pilastro
يرتكز خطتنا للاستدامة حول هذه المجالات الثلاثة، محولاً تحديات القطاع إلى فرص للابتكار.
1. بيئي (E): نحو انبعاثات ونفايات صفرية
هدفنا هو تقليل بصمتنا البيئية إلى الحد الأدنى، من التحميص حتى التسليم النهائي.
- التحميص منخفض التأثير: نستخدم ماكينات تحميص IMF المزودة بـ المحفز، وهو موقد خاص بدرجة حرارة 600°C يقلل من الانبعاثات في الجو (NOx، CO2، الفورمالديهايد، إلخ). تؤكد تحليلاتنا التي تُجرى كل عامين أن الانبعاثات أقل من نصف الحد الأقصى المسموح به قانونياً.
- التغليف الدائري (اليوم): للشحنات الإلكترونية نستخدم فقط صناديق من الكرتون المعاد تدويره وشريط ورقي. من أغسطس 2025، قمنا بتنفيذ التغليف القابل للتحلل 100% (NatureFlex Home Compostable) لجميع الأحجام (250 جم و1 كجم)، وهي خطوة حاسمة ورائدة في عالم حبوب القهوة.
- تعويض الشحنات: من خلال الشراكة مع تطبيق PLANET من Shopify والانضمام إلى مشروع "Climat Protect" من GLS كورير (لشحنات B2B)، نضمن شحنات ذات تأثير صفري. تُستثمر المساهمات المالية في مشاريع مناخية عالمية وشراء وسائل نقل كهربائية منخفضة التأثير.
2. اجتماعي (S): تعزيز الأشخاص والمنطقة
نحن ملتزمون بضمان العدالة والدعم على طول سلسلة توريد القهوة، من مجتمعات المنتجين إلى عملائنا.
- سعر المزرعة (السعر للمزارع): نحن ملتزمون بنشاط بدعم السعر العادل المدفوع للمنتج. نراقب ونتتبع "سعر المزرعة" (السعر الفعلي المدفوع للمزارع/التعاونية) لضمان أن جودة القهوة المتخصصة تُعوض بشكل عادل ولا تتأثر بالمضاربة في السوق.
- قهوة واحدة = أكثر من مانغروف واحد، أقل من زجاجة بلاستيكية، هذه هي الصيغة الرياضية التي نحبها! من خلال مبادرة "اشترِ 1. ازرع 1. احصد 1"، لكل عبوة يتم شراؤها، نزرع شجرة مانغروف في مدغشقر مع مشاريع إعادة التشجير إيدن، وهي شجرة قادرة على امتصاص ما يصل إلى 300 كجم من ثاني أكسيد الكربون.
- محيطات خالية من البلاستيك: نتعاون مع بلاستيك بانك: كل عبوة قهوة يتم شراؤها تتيح لنا إزالة ما يعادل زجاجة بلاستيكية من المحيطات. ندعم بهذه الطريقة المجتمعات المحلية التي تجمع البلاستيك مقابل مشاريع اجتماعية في المناطق الفقيرة.
3. الحوكمة (G): الشفافية والمسؤولية
حوكمتنا تقوم على شفافية الخيارات ومسؤولية أفعالنا.
- التتبع: نلتزم بجعل سعر Farmgate أكثر وضوحًا باستمرار، مما يضمن لعملائنا أقصى درجات الوضوح حول المصدر والقيمة العادلة للقهوة.
- الابتكار والتحسين المستمر: نعترف بعدم كمالنا، لكن حوكمتنا موجهة نحو الابتكار. الانتقال إلى التعبئة والتغليف القابلة للتحلل 100% اعتبارًا من أغسطس 2025 هو دليل على ذلك: التزام نهائي يغير أصولنا المتعلقة بالاستدامة إلى الأبد.
- التواصل المفتوح: نوفر البيانات حول نتائجنا (مثل تقليل الانبعاثات، تعويض ثاني أكسيد الكربون) لبناء علاقة ثقة قائمة على الشفافية مع عملائنا.
ما هو ESG*
الأعمدة الثلاثة لـ ESG: البيئة، الاجتماعية، الحوكمة
الاختصار ESG (البيئة، الاجتماعية، الحوكمة) يمثل العدسة التي من خلالها نقيم أدائنا في الاستدامة، مقسمين تأثيرنا إلى ثلاث مجالات أساسية:
- البيئية (E): تتعلق بتأثير نشاطنا على البيئة (مثل إدارة الموارد، الانبعاثات، التغليف).
- الاجتماعية (S): تتعلق بالعلاقات مع الموظفين، المجتمعات، والمنتجين على طول سلسلة القيمة (مثل العدالة، السلامة، الشمول).
- الحوكمة (G): تتعلق بإدارة الشركة، الشفافية، ومكافحة الفساد (مثل المدونة الأخلاقية، الشفافية في الأسعار).
