غلاية عنق الإوزة هي الأداة الأساسية لمن يحضر القهوة باستخدام طرق التصفية والصب. تتيح التحكم بدقة في تدفق الماء أثناء الاستخلاص، وهو أمر أساسي لتقنيات مثل V60 وChemex وAeropress وKalita.
مختارة من بين أفضل العلامات التجارية — Timemore وFellow — لمن يبحث عن التحكم والجودة في كل صبّة.