Suscripción Mezcla Specialty Dolce Vita
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La Dolce Vita - Mezcla Specialty 100% Arábica
Una experiencia de café premium que celebra la dulzura italiana.
😓 El Problema
¿Estás cansado de cafés mediocres que te decepcionan cada mañana? ¿Te encuentras comprando café en el supermercado que promete calidad pero sabe a quemado o amargo? ¿O siempre te quedas sin existencias en el momento menos oportuno y tienes que conformarte con lo que encuentras?
Encontrar un café realmente bueno, aromático, siempre fresco y sin preocupaciones parece imposible.
✅ La Solución Garage Coffee Bros: Facilidad
Con nuestra suscripción La Dolce Vita, recibes en tu casa café specialty de altísima calidad, recién tostado y entregado con regularidad. No más carreras de último minuto, no más compromisos con la calidad.
Sencillamente el mejor café, cuando lo necesitas.
✨ Perfil Aromático
- Notas dulces de jarabe de arce y azúcar moreno
- Aromas frutales de arándano
- Cuerpo suave y envolvente
- 100% Arábica de grado specialty
☕ Por qué elegir La Dolce Vita
Esta mezcla ha sido creada para quienes buscan un café equilibrado y refinado, perfecto para comenzar el día con dulzura o para una pausa relajante por la tarde.
📦 Tu suscripción incluye
- Entrega regular en tu casa - nunca te quedas sin
- Café siempre fresco, recién tostado
- Flexibilidad total: modifica, pausa o cancela cuando quieras
- Paquete de 250g
- Asistencia dedicada del equipo Garage
🌱 Calidad y Sostenibilidad
Seleccionamos solo café specialty de altísima calidad, trabajando directamente con productores que comparten nuestros valores de sostenibilidad y respeto por el medio ambiente.
Comienza hoy tu viaje en el café specialty. Sin compromisos.
VANTAGGI
- nessuno sbattimento a ricordarti di acquistare
- sconto sul prezzo totale dei caffè acquistati singolarmente dopo 6 mesi di abbonamento
- direttamente a casa tua con spese di spedizione incluse
- caffè tostato fresco e aromatico (entro 15 gg dalla tostatura)
DETTAGLI
La sottoscrizione all'abbonamento mensile viene presa direttamente dalla carta di credito indicata in fase del primo acquisto.
L'abbonamento ha una durata minima di 2 mesi, dopo questo tempo potrai disdirlo o modificarlo in ogni momento facilmente.
Dopo 6 rinnovi dell'abbonamento (6 mesi) accederai ad un ulteriore sconto del 5%.
SPEDIZIONE
Se sottoscrivi un abbonamento, le spese di spedizione sono comprese.
Il caffè viene spedito in genere il primo giorno lavorativo successivo al giorno dell'attivazione dell'abbonamento e arriva con Corriere Espresso in 24-48 ore a destinazione.
Ricevi una email da parte del Corriere con l'avviso che il caffè è stato spedito e quando sarà in consegna.
Qualora, per due volte consecutive, il Corriere non trovi nessuno, il pacco verrà stoccato in sede del Corriere e per ritirarlo dovrai pagare 6€ di mancato recapito.
QUANTO DURA L'ABBONAMENTO
L'abbonamento ha una durata minima di 2 mesi, dopodiché potrai disdirlo o modificarlo quando vuoi.
FAQ: Come conservare il caffè alla perfezione
I PRINCIPI FONDAMENTALI
Quali sono i nemici giurati del caffè?
Per mantenere il caffè fresco, devi proteggerlo da quattro elementi fondamentali:
- Aria (Ossigeno): Causa l'ossidazione, facendo invecchiare il caffè rapidamente.
- Umidità: Favorisce la muffa e altera gli oli.
- Calore: Accelera il processo di deterioramento degli aromi.
- Luce: I raggi UV degradano i chicchi e la polvere.
IL DILEMMA DEL FRIGORIFERO
Devo mettere il caffè in frigorifero?
No, è sconsigliato per l'uso quotidiano.
Il frigorifero è un ambiente umido e pieno di odori.
- Il problema: Ogni volta che tiri fuori il barattolo dal frigo, lo sbalzo termico crea condensa all'interno del contenitore. Questa umidità viene assorbita dal caffè, rovinandolo.
- L'eccezione: Inoltre, il caffè è come una spugna: assorbe gli odori degli altri cibi (cipolla, formaggio, ecc.).
E il congelatore (freezer)?
Solo in casi specifici.
Puoi congelare il caffè solo se ne hai comprato una grande quantità (es. 1-2 kg) che non userai per molto tempo.
- Come fare: Dividilo in piccole porzioni sigillate sottovuoto o in sacchetti ermetici.
- Regola d'oro: Una volta scongelato, non ricongelarlo mai e consumalo entro breve tempo.
IL CONTENITORE IDEALE
Qual è il miglior contenitore per il caffè?
Il contenitore perfetto deve essere ermetico e opaco.
- Materiali: L'acciaio inossidabile, la ceramica o il vetro scuro sono ottimi. Se usi il vetro trasparente, devi tenerlo dentro un armadietto al buio.
- Chiusura: Deve avere una guarnizione in gomma o silicone per impedire l'ingresso dell'aria.
Posso lasciarlo nel sacchetto originale?
Sì, a patto che sia ben chiuso.
Molti sacchetti di qualità hanno una valvola di degasaggio (quel piccolo bottoncino di plastica con i buchi). Questa valvola è geniale: permette all'anidride carbonica rilasciata dal caffè di uscire, ma impedisce all'ossigeno di entrare.
- Consiglio: Chiudi il sacchetto con una molletta forte o trasferisci l'intero sacchetto dentro un barattolo ermetico.
DURATA E FORMATO
Quanto dura il caffè una volta aperto?
Dipende dal formato, ma la regola è "prima lo consumi, meglio è".
- Caffè macinato: Perde circa il 60% del suo aroma entro 15-20 minuti dall'apertura se lasciato all'aria. In un barattolo ermetico, cerca di consumarlo entro 2 settimane.
- Caffè in grani: I chicchi conservano l'aroma molto più a lungo perché la superficie esposta all'aria è minore. In un contenitore ermetico, possono restare freschi per 3-4 settimane.
È meglio comprare caffè in grani o macinato?
Per la conservazione, vincono i grani (chicchi).
Macinare il caffè al momento (con un macinacaffè manuale o elettrico) è il singolo miglioramento più grande che puoi fare alla tua tazzina quotidiana. Il caffè macinato ha troppa superficie a contatto con l'ossigeno e "muore" molto prima.
SINTOMI DI UN CAFFE' "ANDATO"
Come capisco se il caffè è andato a male?
Il caffè raramente "scade" nel senso che diventa tossico (a meno che non abbia fatto la muffa per l'umidità), ma diventa rancido.
- Olfatto: Se non senti quel profumo intenso appena apri il barattolo, o se senti un odore stantio o di cartone, gli oli si sono ossidati.
- Gusto: Risulterà piatto, amaro in modo sgradevole e privo di note aromatiche.
- Alla vista (per l'espresso): Se fai un espresso e non si forma la "crema" in superficie, è probabile che il caffè sia vecchio o conservato male.
Come fare:
ESPRESSO
L'espresso richiede alcune regole di precisione:
- Caffè di qualità
- Tostatura consigliata entro i 30-40 giorni
- Macinatura Fine
- Temperatura dell'acqua di circa 90-92°
- Una dosa singola di 8-9 g (doppia di 15-17g)
- Tempo di estrazione di circa 25 secondi
L'utilizzo di macchine espresso di qualità (fascia dai 600€ in su) può assicurare un risultato migliore.
Da preferire le macchine che abbiano anche un macinacaffè per macinare il caffè "fresco"
MOKA
La Moka richiede un poca di attenzione:
- Usare acqua filtrata o di bottiglia (NO RUBINETTO)
- Tostatura consigliata entro i 30-40 giorni
- Macinatura Medio-fine
- Riempire la caldaia con l'acqua senza superare la valvola
- Mettere il caffè macinato nel filtro senza premere o fare ontagnette, semplicemente livellare al bordo
- Mettere su fuoco medio
- Aspettare che il liquido salga attraverso il comignolo, senza lasciare che gorgheggi (SPEGNERE APPENA IL FLUSSO DI CAFFE' COMINCIA AD ANDARE VELOCE E INCOLORE)
- Mescolare prima di servire
La Moka va lavata solo con acqua ed eventuali detergenti neutri (avendo cura di sciacquare accuratamente con acqua), mai in lavastoviglie o con spugne abrasive.
