BRASILE - MANTIQUEIRA RUBI - NATURAL
Prezzo base €9,75
Prezzo unitario per
Tasse incluse
Descrizione sensoriale
Il nostro punteggio: 83.50 su 100
Profilo sensoriale: Bilanciato e morbido
Aroma: Nocciola, zucchero di canna, vaniglia
Gusto&Corpo: Dolce, bilanciato, fresco, mediamente corposo
Note: Nocciola, cioccolato al latte, cedro candito
Descrizione tecnica
| Peso confezione | 250g |
| Origine | Brasile |
| Area | Mantiqueira de Minas |
| Cooperativa/Farm | COCARIVE |
| Microlot | Mantiqueira Rubi |
| Altitudine | 1050-1420m |
| Varietà | Yellow Catuaì |
| Processo | Semi lavato |
| Umidità | 10,2% |
| Densità | 710g/l |
Descrizione completa
Situato a Carmo de Minas, Minas Gerais, in Brasile, i suoi 1000 membri producono circa 9.000 tonnellate di caffè all’anno, noi usiamo il micro lotto Mantiqueira Rubi.
COCARIVE è un punto di riferimento nella comunità mondiale dei caffè speciali con i suoi caffè, ottenendo innumerevoli premi di qualità nel corso degli anni.
LAVORARE INSIEME PER PRODURRE I MIGLIORI CAFFÈ.
Situata nella parte meridionale del Minas Gerais, in Brasile, Mantiqueira de Minas è una micro-regione rinomata per la produzione costante di caffè migliori del Brasile. Il terreno ideale, l’altitudine e le condizioni meteorologiche contribuiscono alla produzione di caffè unici e di alta qualità.