OREA 01 Cervecero
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☕ OREA O1 Brewer (Baby O): El Dripper Compacto para la Taza Individual Perfecta
OREA O1 (Baby O) | El Flat Bottom Brewer Portátil, Rápido y Ganador
Descubre el OREA O1 Brewer, cariñosamente llamado "Baby O". Diseñado con la tecnología que llevó a las victorias de la World Brewers Cup, este dripper unibody de fondo plano vuelve a centrar la atención en la extracción de la taza individual perfecta: consistente, increíblemente rápido, portátil y versátil.
Ya sea que estés en la cima de una montaña o en la tranquilidad de tu hogar, el O1 garantiza una extracción impecable.
✨ Pequeño pero Poderoso: Las Ventajas Clave
El O1 encapsula la experiencia OREA en un diseño minimalista, ofreciendo un rendimiento inigualable:
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Diseño Unibody Compacto: Construcción sólida en una sola pieza, extremadamente estable y fácil de usar para dosis individuales (8-20g). ¡Pesa solo 52 gramos!
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Consistencia Rápida: Diseñado para maximizar la eficiencia de extracción (yield) en tiempos reducidos. La velocidad nunca había sido tan deliciosa.
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Estabilidad Térmica Superior: Las paredes gruesas de Tritan (3MM+) y el volumen reducido minimizan la pérdida de calor, manteniendo la energía en la cama de café para el máximo control sobre la extracción.
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Control Sobre el Brewing: Las dimensiones reducidas te permiten acercarte con el pico del hervidor, garantizando mayor control sobre el flujo de agua, fundamental para las pequeñas dosis.
🔬 Diseño, Materiales y Taza Única
El O1 es un concentrado de ingeniería y calidad:
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Material Extremo (Tritan): Fabricado en plástico Tritan transparente y duradero, 100% food-safe y Libre de BPA. Es claro como el vidrio pero extremadamente resistente a los golpes.
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Acabado Impecable: Pulido a la perfección, establece un nuevo estándar estético y funcional para los drippers de plástico.
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Exclusivo "Open Bottom": El fondo abierto original OREA crea una cresta que soporta el filtro plano, fomentando un flujo de agua más central. Esto se traduce en un perfil único en taza: una acidez vibrante y "tipo caramelo" sin sacrificar cuerpo y dulzura.
🔄 Versatilidad Sin Límites (Filtro Dual)
El OREA O1 es el único dripper compacto que te permite elegir tu estilo de extracción:
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Filtros WAVE (Ondulados): Para extracciones simples, rápidas y alta disponibilidad de filtros (compatible con tamaño 155).
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Filtros FLAT (Planos): Para tazas más jugosas, dulces y con cuerpo, reduciendo el bypass (compatible con tamaño 155 OREA Flat o Sibarist Small).
Capacidad Recomendada: Optimizado para 10-18g de café (160-300ml de líquido).
¡Preordena ahora tu OREA O1 (Baby O) y lleva la precisión de la World Brewers Cup a donde vayas!
Como escoger:
NITRÓGENO Y VACÍO
Todos nuestros paquetes están empaquetados en atmósfera protegida (primero al vacío y luego insertamos nitrógeno). Utilizando esta tecnología particular que elimina el oxígeno en el paquete, el café permanece fresco hasta 3 meses después del tostado.
TOSTADO
Tostamos de dos formas diferentes, dividiéndonos en dos grandes grupos, según el tipo de extracción:
- Clara: indicado para extracciones tipo Filtro/Aeropress, o para quienes buscan un café con una nota de acidez fuerte y muchos aromas.
- Medio: indicado para extracciones de Espresso/Moka, o para aquellos que quieran un café con un sabor mucho más intenso y un toque amargo.
MOLIENDA
Existen decenas de rectificados diferentes, se puede decir que cada máquina o equipo requiere de un rectificado específico.
Con nosotros podrás optar por comprar café molido para Moka o Filtro.
Hemos intentado resumirlos de la siguiente manera:
- Jarra/Cezve:
- Café exprés:
- moca:
- Filtro V60:
- Chemex:
- Prensa francesa/Infusore:
¿CUÁNTO DURA?
El café tiene una duración limitada cuando hablamos de calidad. Aunque en la etiqueta se pueda escribir hasta 24 meses, generalmente el café de alta calidad, en pocos meses ha perdido la mayor parte del sabor y del aroma. Recomendamos beberlo entre los 10 días y los 60 días después de la fecha de tostado (siempre que la bolsa no haya sido abierta). Cuando la bolsa se abre, la calidad del café se deteriora rápidamente y en pocos días se pierden aromas y sabor. Desafortunadamente, no siempre se escribe la fecha de tostado, especialmente por las empresas más grandes. En nuestros paquetes la encuentras claramente escrita en la parte trasera.
P.D. nuestras bolsas están todas envasadas al vacío y con adición de nitrógeno, lo que prolonga la duración potencial del producto.
Cómo hacer:
CAFÉ EXPRÉS
El espresso requiere algunas reglas de precisión:
- Café de calidad
- Tostado recomendado dentro de 30-40 días
- Molienda fina
- Temperatura del agua alrededor de 90-92°
- Una dosis única de 8-9 g (dosis doble de 15-17 g)
- Tiempo de extracción aproximadamente 25 segundos.
El uso de máquinas de café espresso de calidad (a partir de 600 €) puede garantizar un mejor resultado.
Preferiblemente son máquinas que también tengan molinillo de café para moler café "fresco"
TODO
La Moka requiere un poco de atención:
- Utilice agua filtrada o embotellada (SIN GRIFO)
- Tostado recomendado dentro de 30-40 días
- Molienda media fina
- Llenar la caldera con agua sin sobrepasar la válvula.
- Coloca el café molido en el filtro sin presionar ni hacer golpes, simplemente nivelalo en el borde.
- Colocar a fuego medio
- Esperar a que el líquido suba por la chimenea, sin dejar que borbotee (APAGAR CUANDO EL CAFÉ EMPIEZA A SER RÁPIDO Y SIN COLOR)
- Mezclar antes de servir
La Moka sólo debe lavarse con agua y cualquier detergente neutro (teniendo cuidado de aclarar bien con agua), nunca en el lavavajillas ni con esponjas abrasivas.
FILTRO V60/CHEMEX
El café filtrado o Chemex requiere precisión en tiempos y pesos, algunos consejos:
- Café de calidad
- Tostado recomendado en 20 días
- Molido medio (medio grande para Chemex)
- Agua filtrada o embotellada
- Temperatura del agua de 90-94° aproximadamente dependiendo del café utilizado (generalmente los lavados a temperaturas más altas)
- Aproximadamente 15g de café molido por cada 250g de agua (Chemex al menos 30g por 500g de agua)
- Preinfusión de 30 a 40 segundos vertiendo agua caliente para duplicar el peso del café utilizado.
- Vierta el agua en dos o tres pasos según lo desee con una dirección de rotación, teniendo cuidado de no crear demasiadas turbulencias.
- Tiempo de contacto/percolación aproximadamente 3 minutos (4-5 para Chemex)
Generalmente se recomienda un tueste ligero para los sistemas de filtrado.
AEROPRESS
El Aeropress requiere algunas reglas de precisión:
- Café de calidad
- Tostado recomendado dentro de 20-30 días.
- Molido medio (o como se prefiera)
- Utilice agua filtrada o botella.
- Temperatura del agua alrededor de 85-90°
- Una dosis de aproximadamente 17 g por 200-220 g de agua.
- Vierta agua para una preinfusión de 30 a 40 segundos.
- Mezclar con la cuchara adecuada.
- Luego vierta el agua restante y cierre la tapa.
- Voltee el aeropress y presione firme pero constantemente hasta completar la extracción.
- Tiempo total de contacto/infusión 2-3 minutos
OTROS SISTEMAS
Existen decenas de sistemas diferentes para extraer café, aquí hemos resumido los principales pero si necesitas saber cómo hacer los demás que no están en la lista, contáctanos
