Álbum de coleccionista de especialidades de Caffè
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En stock
Creamos este Álbum para recopilar etiquetas de cafés especiales con diferentes propósitos:
- Sostenibilidad Ambiental: Nuestros envases están fabricados con plástico 100% reciclable (CO2 Neutro) y las etiquetas en papel FSC. Podrás despegar cómodamente las etiquetas para diferenciarlas (plástico PET/PE y papel PAPP20) de forma ecosostenible y con un bajo impacto en el medio ambiente.
- Colección: puedes recopilar nuestras nuevas etiquetas y escribir recetas y comentarios al final de la página.
- Singularidad: porque nunca nadie lo había hecho, ¡sencillo! :)
Pero finalmente, nos gustaría informarte que una vez que el álbum esté completo, recibirás un premio precioso para el futuro de todos nosotros. Para saber cuál, lea las preguntas frecuentes a continuación.
Cómo solicitar el álbum
- Para recibirlo debes añadirlo a tu carrito y te lo enviaremos GRATIS junto con el café o complementos adquiridos.
- Puedes solicitar solo el álbum de coleccionista sin realizar ninguna compra (añadiéndolo siempre al carrito), te lo enviaremos a tu domicilio de forma inmediata y solo pagarás 3€ de gastos de envío.
- Puedes pedirlo a través de esta página, agregándolo a tu carrito y recogiéndolo aquí gratis (IMPORTANTE: comprueba que has entrado en la opción "Recoger en tienda" para evitar pagar gastos de envío)
Preguntas más frecuentes
¿De qué material está hecho el álbum?
El álbum está fabricado íntegramente con papel reciclado FSC.
¿Qué es ese pequeño número en la parte superior derecha de la primera página?
Es el número único del álbum que tienes en tu poder, no hay dos iguales, lo necesitamos para confirmar que no es utilizado por más de una persona para obtener el premio, pero también para regalarte un producto único y poco común.
¿Qué pasa cuando termine el álbum?
¡Ganarás un premio fantástico! Una vez que hayas terminado el álbum adjuntando las 20 etiquetas, tendrás que hacer un vídeo corto y mostrarnos mientras lo navegas, tendrás que subirlo a Instagram. Stories o Feed, recordando etiquetarnos directamente en la publicación . (@garajecoffeebros)
¿Qué hago si no tengo Instagram?
- Puedes pedirle a un amigo que lo publique en su perfil (siempre etiquetándonos @garagecoffeebros)
- Puedes hacer una Historia o Publicación en Facebook (siempre etiquetándonos @garagecoffeebros)
¿Tendrán que ser todas las etiquetas diferentes?
No, pero te pedimos tener al menos 10 etiquetas diferentes de un total de 20 etiquetas, para obtener el premio.
Atención, las etiquetas válidas son únicamente las de colores que se encuentran en los paquetes de café de 250g, tanto molido como en grano.
¿Cuál es el premio?
Como Garage Coffee Bros. nos hemos sumado a una campaña de sustentabilidad ambiental, hemos ADOPTADO cafetos (pero no únicos) que serán plantados en Ecuador. Cuando termines el álbum y sigas el procedimiento mencionado anteriormente, uno de estos árboles te será entregado en adopción y podrás ver por el resto de su vida, cómo crece y dónde se encuentra a través de Google Maps.
¿Cómo adopto el árbol?
Le enviaremos un correo electrónico como enlace a Treedom.net donde podrá canjear la adopción del árbol que efectivamente le pasará a usted. ¿No es maravilloso?
¿La adopción es gratuita?
La adopción, por valor de 19,90€, te sale completamente gratis porque ya lo hemos pagado todo. Sólo tendrás que registrarte en el sitio y ver crecer el árbol y apoyar el medio ambiente.
Y entonces, ¿qué pasará?
Aquí viene la parte más importante para nosotros porque a lo largo de su vida absorberá CO2 (unos 50kg al año) y ayudará a contrarrestar el exceso de Dióxido de Carbono que el ser humano produce hoy en día. ¡Por un mundo mejor!
Como escoger:
NITRÓGENO Y VACÍO
Todos nuestros paquetes están empaquetados en atmósfera protegida (primero al vacío y luego insertamos nitrógeno). Utilizando esta tecnología particular que elimina el oxígeno en el paquete, el café permanece fresco hasta 3 meses después del tostado.
TOSTADO
Tostamos de dos formas diferentes, dividiéndonos en dos grandes grupos, según el tipo de extracción:
- Clara: indicado para extracciones tipo Filtro/Aeropress, o para quienes buscan un café con una nota de acidez fuerte y muchos aromas.
- Medio: indicado para extracciones de Espresso/Moka, o para aquellos que quieran un café con un sabor mucho más intenso y un toque amargo.
MOLIENDA
Existen decenas de rectificados diferentes, se puede decir que cada máquina o equipo requiere de un rectificado específico.
Con nosotros podrás optar por comprar café molido para Moka o Filtro.
Hemos intentado resumirlos de la siguiente manera:
- Jarra/Cezve:
- Café exprés:
- moca:
- Filtro V60:
- Chemex:
- Prensa francesa/Infusore:
¿CUÁNTO DURA?
El café tiene una vida útil limitada cuando hablamos de calidad. Aunque en la etiqueta se puede escribir hasta 24 meses, generalmente el café de alta calidad ha perdido la mayor parte de su sabor y aroma en unos pocos meses. Recomendamos beberlo entre 10 días y 60 días después del tueste. fecha (siempre que la bolsa nunca haya sido abierta). Cuando se abre la bolsa, la calidad del café siempre se deteriora rápidamente y los aromas y el sabor se pierden a los pocos días. Desafortunadamente, la fecha de tueste no siempre está escrita, especialmente en las empresas más grandes. En nuestros paquetes lo encontrará claramente escrito en la parte posterior.
PD Todas nuestras bolsas están envasadas al vacío con nitrógeno añadido, lo que prolonga la vida útil potencial del producto.
Cómo hacer:
CAFÉ EXPRÉS
El espresso requiere algunas reglas de precisión:
- Café de calidad
- Tostado recomendado dentro de 30-40 días
- Molienda fina
- Temperatura del agua alrededor de 90-92°
- Una dosis única de 8-9 g (dosis doble de 15-17 g)
- Tiempo de extracción aproximadamente 25 segundos.
El uso de máquinas de café espresso de calidad (a partir de 600 €) puede garantizar un mejor resultado.
Preferiblemente son máquinas que también tengan molinillo de café para moler café "fresco"
TODO
La Moka requiere un poco de atención:
- Utilice agua filtrada o embotellada (SIN GRIFO)
- Tostado recomendado dentro de 30-40 días
- Molienda media fina
- Llenar la caldera con agua sin sobrepasar la válvula.
- Coloca el café molido en el filtro sin presionar ni hacer golpes, simplemente nivelalo en el borde.
- Colocar a fuego medio
- Esperar a que el líquido suba por la chimenea, sin dejar que borbotee (APAGAR CUANDO EL CAFÉ EMPIEZA A SER RÁPIDO Y SIN COLOR)
- Mezclar antes de servir
La Moka sólo debe lavarse con agua y cualquier detergente neutro (teniendo cuidado de aclarar bien con agua), nunca en el lavavajillas ni con esponjas abrasivas.
FILTRO V60/CHEMEX
El café filtrado o Chemex requiere precisión en tiempos y pesos, algunos consejos:
- Café de calidad
- Tostado recomendado en 20 días
- Molido medio (medio grande para Chemex)
- Agua filtrada o embotellada
- Temperatura del agua de 90-94° aproximadamente dependiendo del café utilizado (generalmente los lavados a temperaturas más altas)
- Aproximadamente 15g de café molido por cada 250g de agua (Chemex al menos 30g por 500g de agua)
- Preinfusión de 30 a 40 segundos vertiendo agua caliente para duplicar el peso del café utilizado.
- Vierta el agua en dos o tres pasos según lo desee con una dirección de rotación, teniendo cuidado de no crear demasiadas turbulencias.
- Tiempo de contacto/percolación aproximadamente 3 minutos (4-5 para Chemex)
Generalmente se recomienda un tueste ligero para los sistemas de filtrado.
AEROPRESS
El Aeropress requiere algunas reglas de precisión:
- Café de calidad
- Tostado recomendado dentro de 20-30 días.
- Molido medio (o como se prefiera)
- Utilice agua filtrada o botella.
- Temperatura del agua alrededor de 85-90°
- Una dosis de aproximadamente 17 g por 200-220 g de agua.
- Vierta agua para una preinfusión de 30 a 40 segundos.
- Mezclar con la cuchara adecuada.
- Luego vierta el agua restante y cierre la tapa.
- Voltee el aeropress y presione firme pero constantemente hasta completar la extracción.
- Tiempo total de contacto/infusión 2-3 minutos
OTROS SISTEMAS
Existen decenas de sistemas diferentes para extraer café, aquí hemos resumido los principales pero si necesitas saber cómo hacer los demás que no están en la lista, contáctanos
