Sibarist - Filter für OREA 01 Brüher
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Hast du die Innovation OREA V3 (Modell O1) gewählt? Um das volle Potenzial dieses einzigartigen Brewers freizuschalten, brauchst du einen maßgeschneiderten Filter.
Die Filter Sibarist FAST Specialty Coffee Filter sind die geheime Zutat, die eine gute Extraktion in eine Wettbewerbsexzellenz verwandelt.
✨ Die FAST-Ingenieurskunst trifft auf OREA O1
Diese Filter sind kein einfaches Zubehör, sondern wurden von Sibarist entwickelt, um perfekt zu deinem OREA O1 zu passen.
- FAST-Technologie: Entwickelt mit der revolutionären FAST Specialty Coffee Filter-Technologie, garantieren sie einen außergewöhnlich hohen Wasserfluss, der es dir ermöglicht, feinere Mahlgrade und kürzere Extraktionszeiten zu erleben.
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Kein Bypass: Die perfekte Passform ist exklusiv für OREA O1 und verhindert den Bypass (das Vorbeifließen von Wasser an den Seiten), sodass das gesamte Wasser mit dem gesamten Kaffee in Kontakt kommt.
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Unvergleichliche Klarheit: Die Filterstruktur garantiert einen konstanten Fluss und eine gleichmäßige Extraktion, was zu einer sauberen, hochklaren Tasse führt, die die komplexesten Aromanuancen deiner Specialty Coffee hervorhebt.
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Leichter und seidiger Körper: Erreiche eine überlegene Tassenqualität mit diesem leichten und eleganten Körper, typisch für erstklassige Pour-Over-Extraktionen.
🌱 Höchste Qualität, höchste Nachhaltigkeit
Sibarist steht nicht nur für Leistung, sondern auch für Verantwortung:
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100% Organisch: Die Filter werden nachhaltig in Barcelona hergestellt und bestehen aus 100% organischen Materialien.
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Öko-verantwortliche Verpackung: Die Verpackung ist FSC-zertifiziert und kompostierbar, versiegelt, um maximale Frische zu gewährleisten und die Filter vor Feuchtigkeit und äußeren Verunreinigungen zu schützen.
🏆 Special Edition Series
Diese Filter sind Teil der prestigeträchtigen Special Edition Series von Sibarist, die in Zusammenarbeit mit den innovativsten Werkzeugen und Profis der Specialty Coffee-Welt entwickelt wurde. Sie sind speziell konstruiert, um die Leistung der OREA O1 zu maximieren und bieten eine unvergleichliche Brewing-Präzision in jeder einzelnen Tasse.
🎁 Technische Details
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Typ: Sibarist FAST Flat Papierfilter (flacher Boden)
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Exklusive Kompatibilität: OREA V3 (Modell O1)
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Material: 100% organische Zellulose
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Verpackung: 25 Stück
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Nachhaltigkeit: FSC-zertifizierte und kompostierbare Verpackung.
Gib dich nicht zufrieden. Extrahiere wie ein Profi.
Wenn du das Maximum aus deiner OREA-Ausrüstung herausholen willst, sind dies die Filter, die dich auf die nächste Stufe bringen.
Füge die Sibarist OREA O1 Special Edition Filter deinem Warenkorb hinzu und schmecke den Unterschied, den echte Präzision ausmacht.
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Wie man wählt:
STICKSTOFF UND VAKUUM
Unsere Verpackungen werden alle in einer geschützten Atmosphäre verpackt (zuerst unter Vakuum und dann fügen wir Stickstoff hinzu). Mithilfe dieser speziellen Technologie, die den Sauerstoff in der Verpackung eliminiert, bleibt der Kaffee bis zu 3 Monate nach der Röstung frisch.
BRATEN
Wir rösten auf zwei verschiedene Arten und unterteilen uns je nach Art der Extraktion in zwei Hauptgruppen:
- Klar: Geeignet für Extraktionen vom Typ Filtro/Aeropress oder für diejenigen, die einen Kaffee mit einer starken Säurenote und vielen Aromen suchen.
- Mittel: geeignet für Espresso-/Moka-Extraktionen oder für diejenigen, die einen Kaffee mit einem viel intensiveren Geschmack und einem Hauch Bitterkeit wünschen.
SCHLEIFEN
Es gibt Dutzende verschiedener Schliffe, man kann sagen, dass jede Maschine oder Anlage einen HOC-Schliff benötigt.
Bei uns können Sie gemahlenen Kaffee für Moka oder Filter kaufen.
Wir haben versucht, sie wie folgt zusammenzufassen:
- Krug/Cezve:
- Espresso:
- Moka:
- V60-Filter:
- Chemex:
- French Press/Infusore:
WIE LANGE DAUERT ES?
Kaffee hat eine begrenzte Haltbarkeit, wenn wir über Qualität sprechen. Auch wenn auf dem Etikett bis zu 24 Monate angegeben werden können, verliert hochwertiger Kaffee in wenigen Monaten den Großteil seines Geschmacks und Aromas. Wir empfehlen, ihn zwischen 10 und 60 Tagen nach dem Rösttermin zu trinken (vorausgesetzt, die Tüte wurde nie geöffnet). Wenn die Tüte geöffnet wird, verschlechtert sich die Kaffeequalität schnell und in wenigen Tagen gehen Aroma und Geschmack verloren. Leider wird das Röstdatum nicht immer angegeben, besonders bei größeren Unternehmen. Auf unseren Packungen findest du es deutlich auf der Rückseite geschrieben.
P.S. Unsere Tüten sind alle vakuumverpackt und mit Stickstoff gefüllt, was die potenzielle Haltbarkeit des Produkts verlängert.
Wie macht man:
ESPRESSO
Espresso erfordert einige Präzisionsregeln:
- Qualitätskaffee
- Empfohlene Röstung innerhalb von 30–40 Tagen
- Feinschliff
- Wassertemperatur etwa 90-92°
- Eine Einzeldosis von 8–9 g (doppelte Dosis von 15–17 g)
- Extraktionszeit ca. 25 Sekunden
Der Einsatz hochwertiger Espressomaschinen (ab 600 €) kann für ein besseres Ergebnis sorgen.
Bevorzugt sind Maschinen, die auch über eine Kaffeemühle verfügen, um „frischen“ Kaffee zu mahlen
ALLE
Der Moka erfordert ein wenig Aufmerksamkeit:
- Verwenden Sie gefiltertes oder abgefülltes Wasser (KEIN Leitungswasser)
- Empfohlene Röstung innerhalb von 30–40 Tagen
- Mittelfeiner Mahlgrad
- Füllen Sie den Kessel mit Wasser, ohne das Ventil zu überschreiten
- Geben Sie den gemahlenen Kaffee ohne zu drücken oder zu stoßen in den Filter, indem Sie ihn einfach am Rand ausrichten
- Bei mittlerer Hitze platzieren
- Warten Sie, bis die Flüssigkeit durch den Schornstein aufsteigt, ohne dass sie gurgelt. (SCHALTEN SIE AUS, SOBALD DER KAFFEEFLUSS SCHNELL UND FARBLOS ZU VERFLIESSEN beginnt)
- Vor dem Servieren mischen
Der Moka sollte nur mit Wasser und neutralen Reinigungsmitteln gewaschen werden (Achten Sie darauf, sorgfältig mit Wasser nachzuspülen), niemals in der Spülmaschine oder mit scheuernden Schwämmen.
FILTRO V60/CHEMEX
Filter- oder Chemex-Kaffee erfordert Präzision bei Zeiten und Gewichten. Hier einige Ratschläge:
- Qualitätskaffee
- Empfohlene Röstung innerhalb von 20 Tagen
- mittel geschliffen (mittelgrob geschliffen Chemex)
- Gefiltertes oder abgefülltes Wasser
- Wassertemperatur von ca. 90–94 °C, je nach verwendetem Kaffee (in der Regel Kaffee, der bei höheren Temperaturen gewaschen wird).
- Ungefähr 15 g gemahlener Kaffee pro 250 g Wasser (Chemex mindestens 30 g pro 500 g Wasser)
- Vorbrühen für 30–40 Sekunden durch Eingießen von heißem Wasser mit der doppelten Menge des verbrauchten Kaffees
- Gießen Sie das Wasser je nach Wunsch in zwei oder drei Schritten mit rotierender Richtung ein und achten Sie darauf, dass keine zu großen Turbulenzen entstehen
- Kontakt-/Perkolationszeit ca. 3 Minuten (4-5 für Chemex)
Für Filteranlagen empfiehlt sich grundsätzlich eine helle Röstung
AEROPRESS
Die Aeropress erfordert einige Präzisionsregeln:
- Qualitätskaffee
- Empfohlene Röstung innerhalb von 20–30 Tagen
- Mittlerer Mahlgrad (oder nach Wunsch)
- Verwenden Sie gefiltertes Wasser oder eine Flasche
- Wassertemperatur etwa 85-90°
- Eine Dosis von etwa 17 g pro 200–220 g Wasser
- Gießen Sie Wasser für eine Vorinfusion von 30–40 Sekunden ein
- Mit dem entsprechenden Löffel vermischen
- Anschließend das restliche Wasser einfüllen und den Deckel verschließen
- Drehen Sie die Aeropresse um und drücken Sie fest, aber gleichmäßig, bis die Extraktion abgeschlossen ist
- Gesamtkontakt-/Infusionszeit 2-3 Minuten
ANDERE SYSTEME
Es gibt Dutzende verschiedener Systeme zum Extrahieren von Kaffee. Wir haben die wichtigsten hier zusammengefasst. Wenn Sie jedoch wissen möchten, wie die anderen, die nicht in der Liste aufgeführt sind, funktionieren, kontaktieren Sie uns
