BRASILIEN - MANTIQUEIRA RUBI - NATÜRLICH
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inkl. MwSt.
Sensorische Beschreibung
Unser Ergebnis: 83,50 von 100 Punkten
Sensorisches Profil: Ausgewogen und weich
Aroma: Haselnuss, brauner Zucker, Vanille
Geschmack & Körper: Süß, ausgewogen, frisch, mittelkräftig
Notiz: Haselnuss, Milchschokolade, kandierte Zitrone
Technische Beschreibung
| Paketgewicht | 250g |
| Herkunft | Brasilien |
| Bereich | Mantiqueira de Minas |
| Genossenschaft / Bauernhof | COCARIVE |
| Mikrolot | Rubi Mantiqueira |
| Höhe | 1050-1420m |
| Vielfalt | Gelbe Catuaì |
| Verfahren | Natürlich |
| Feuchtigkeit | 10,2% |
| Dichte | 710g/l |
Gesamte Beschreibung
Mit Sitz in Carmo de Minas, Minas Gerais, Brasilien, produzieren seine 1000 Mitglieder rund 9.000 Tonnen Kaffee pro Jahr, wir verwenden das Mikrolot Mantiqueira Rubi.
COCARIVE ist mit seinen Kaffees ein Bezugspunkt in der Weltgemeinschaft der Spezialitätenkaffees und hat im Laufe der Jahre unzählige Qualitätsauszeichnungen erhalten.
ZUSAMMEN ARBEITEN, UM DEN BESTEN KAFFEE ZU PRODUZIEREN.
Mantiqueira de Minas liegt im südlichen Teil von Minas Gerais, Brasilien, und ist eine Mikroregion, die dafür bekannt ist, konstant die besten Kaffees Brasiliens zu produzieren. Das ideale Gelände, die Höhenlage und die Wetterbedingungen tragen zur Produktion einzigartiger und hochwertiger Kaffees bei.