Präzisionswaage Black Mirror - Timemore
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Die Timemore Black Mirror Basic + Waage ist eine moderne elektronische Waage für Pour-Over-Zubereitungsmethoden. Sie ist ideal für Heimbaristas und Profis, die in belebten Lokalen arbeiten. Zu ihren Vorteilen zählen Zeit- und Gewichtskontrolle, Kabelaufladung und ein einzigartiges Design.
Design:
Minimalistisch, elegant und modern, mit hochwertigen Materialien und Liebe zum Detail. Das Gehäuse besteht aus glattem, mattem schwarzem Kunststoff – die Daten sind unsichtbar, bis man das Panel berührt, um es zu beleuchten. Die Oberseite der Waage ist wasserfest (der Ladeanschluss jedoch nicht).
Die Maße (150 mm x 130 mm x 26 mm) sind perfekt für Pour-Over-Zubereitungsmethoden. Ein Chemex, ein Server mit Dripper oder eine AeroPress passen problemlos darauf.
Eigenschaften:
Die Uhrzeit und das Gewicht werden auf dem LCD-Bildschirm angezeigt, der unter der Oberfläche des Panels verborgen ist. Der Black Mirror hat einen eingebauten Sensor, der das Gesamtgewicht des hinzugefügten Wassers anzeigt. Die Genauigkeit von 0,1 g und die maximale Kapazität von 2000 g ermöglichen die Verwendung mit verschiedenen Kaffeezubereitungsgeräten. Die Waage wird mit zwei Tasten auf dem Touchpanel bedient. Die Batteriestandsanzeige zeigt den Ladezustand an. Das Gerät schaltet sich nach 5 Minuten Inaktivität automatisch aus.
Sonstiges:
Das Aufladen über USB-C ist ein weiterer Vorteil der Waage. Es beseitigt das Problem mit Batterien. Die neue Version verfügt außerdem über einen automatischen Timer: Sobald man zu gießen beginnt, startet der Timer.
Im Lieferumfang enthalten:
- Timemore Black Mirror
- USB-C-Kabel
- Silikon-Wärmeisolierung
Stickstoff & Vakuum
Röstung
- Hell — ideal für Filter/Aeropress, für alle, die mehr Säure und viele Aromen mögen. Empfohlen für alle Methoden ohne Druck (Filter, Aeropress und Ähnliches).
- Mittel — ideal für Espresso/Moka, für alle, die einen intensiveren Geschmack mit einer leicht bitteren Note möchten. Empfohlen für Espresso und Moka.
Mahlgrad
Haltbarkeit
Espresso
- Feiner Mahlgrad
- Wasser bei etwa 90–92°
- Einzeldosis 8–9 g (doppelt 15–17 g)
- Extraktion ca. 25 Sekunden
Moka
- Gefiltertes Wasser oder aus der Flasche (nie Leitungswasser)
- Mittelfeiner Mahlgrad, nicht andrücken
- Mittlere Hitze; vom Herd nehmen, sobald der Kaffee hell wird
Filter V60 / Chemex
- Mittlerer Mahlgrad (mittel-grob für Chemex)
- Etwa 15 g pro 250 g Wasser, bei 90–94°
- Blooming 30–40 s, Gesamtdurchlauf ~3 min
Aeropress
- Mittlerer Mahlgrad, Wasser bei 85–90°
- Etwa 17 g pro 200–220 g Wasser
- Blooming 30–40 s, Gesamtzeit 2–3 min
Weitere Methoden
