Sibarist - Filtri FLAT
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Stock basso
Stai cercando un'alternativa avanzata e pulita ai filtri a onda standard? I filtri Sibarist FLAT sono il concetto originale di filtro a fondo piatto non scanalato, progettato e registrato da Sibarist per offrire uno spazio di brewing perfettamente uniforme.
Scegli la tecnologia che preferisci: FAST (ultra-veloce) o B3 (bilanciato), e trasforma la tua estrazione in una performance di precisione.
✨ Innovazione e Vantaggi (Design Unico)
Il design liscio e non ostruito del FLAT è pensato per migliorare ogni aspetto della tua estrazione a fondo piatto:
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Superficie Liscia e Piana (Original SIBARIST Design): Il design originale non-fluted (senza scanalature) assicura uno spazio di brewing perfettamente uniforme e il pieno accesso al letto di caffè.
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Elimina l'Intrappolamento: Previene che le particelle di caffè rimangano intrappolate nelle aree scanalate, garantendo che ogni grammo di caffè sia estratto uniformemente.
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Effetto Zero-Bypass: La struttura massimizza il contatto tra acqua e caffè, eliminando l'effetto bypass e massimizzando la resa delle particelle di caffè (yield).
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Massima Flessibilità: Disponibili in due tecnologie per adattarsi al tuo stile di brewing:
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FAST: Per estrazioni rapidissime e la massima chiarezza.
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B3: Per un'estrazione più bilanciata e un corpo leggermente più pieno.
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📏 Compatibilità Perfetta
I filtri FLAT sono compatibili con i dripper a fondo piatto più diffusi, come Kalita Wave, OREA V3 e altri:
- FLAT S (Piccolo): Ideale per dripper a fondo piatto piccoli (es. Kalita Wave 155, 1-2 tazze).
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FLAT M (Standard): Ideale per dripper a fondo piatto standard (es. Kalita Wave 185, 2-4 tazze).
🔬 Materiali e Sostenibilità
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Tecnologia Cartacea: Supporta le tecnologie FAST e B3 Specialty Coffee Filter paper.
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Materiale: 100% Cellulosa Organica, realizzata in modo sostenibile a Barcellona.
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Conservazione: Packaging sigillato per proteggere i filtri da polvere e odori, garantendo la massima freschezza.
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Eco-Sostenibile: Imballaggio in carta certificata FSC (sostenibile e riciclabile).
Scegli l'Originale. Scegli la Purezza.
Se cerchi un controllo totale sul tuo flat-bed brewing e l'eliminazione delle variabili introdotte dai filtri scanalati, Sibarist FLAT è la tua scelta professionale.
Seleziona la tua taglia e tecnologia preferita e trasforma la tua estrazione in una dimostrazione di purezza e precisione.
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Azoto e sotto vuoto
Tostatura
- Chiara — adatta a Filtro/Aeropress, per chi cerca un caffè con una nota di acidità spiccata e molti aromi. Consigliata per tutte le estrazioni senza pressione (Filtro, Aeropress e altri sistemi).
- Media — adatta a Espresso/Moka, per chi vuole un caffè dal sapore più intenso e una punta di amaro. Consigliata per Espresso e Moka.
Macinatura
Quanto dura
Packaging compostabile eco
Espresso
- Macinatura fine
- Acqua a circa 90–92°
- Dose singola 8–9 g (doppia 15–17 g)
- Estrazione di circa 25 secondi
Moka
- Acqua filtrata o di bottiglia (mai di rubinetto)
- Macinatura medio-fine, senza pressare
- Fuoco medio; togli dal fornello appena il flusso diventa chiaro
Filtro V60 / Chemex
- Macinatura media (medio-grossa per Chemex)
- Circa 15 g ogni 250 g d'acqua, a 90–94°
- Pre-infusione 30–40 s, percolazione totale ~3 min
Aeropress
- Macinatura media, acqua a 85–90°
- Circa 17 g per 200–220 g d'acqua
- Pre-infusione 30–40 s, tempo totale 2–3 min
Altri sistemi
