Hario V60-02 Acciaio
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Stock basso
Eleganza industriale e controllo termico superiore per il tuo brewing quotidiano.
Il dripper Hario V60-02 Steel è la scelta definitiva per chi cerca un equilibrio perfetto tra stile, durata e prestazioni. Realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità, questo modello riprende la leggendaria geometria a 60° che ha reso Hario lo standard mondiale dello specialty coffee, aggiungendo la robustezza necessaria per affrontare anni di estrazioni, sia a casa che in caffetteria.
Perché scegliere la versione in Acciaio?
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Stabilità Termica Eccellente: L'acciaio inossidabile permette un riscaldamento rapido del dripper, aiutando a mantenere una temperatura di estrazione costante dall'inizio alla fine della versata.
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Durata Indistruttibile: A differenza della ceramica o del vetro, il V60 Steel è resistente agli urti e alle cadute. È lo strumento ideale per i baristi professionisti e per chi ama portare il proprio kit da caffè in viaggio.
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Base in Silicone Rimovibile: La base in silicone nero non solo protegge la tua caraffa o tazza da graffi, ma garantisce una stabilità totale durante il brewing. È facilmente rimovibile per una pulizia profonda e igienica.
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Design a Spirale Ottimizzato: Le iconiche venature interne a spirale sollevano la carta dalle pareti, permettendo all'aria di fuoriuscire e massimizzando l'espansione del letto di caffè (bloom) per un'estrazione uniforme.
Caratteristiche Tecniche:
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Materiale: Acciaio inossidabile con base in silicone alimentare.
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Capacità: Taglia 02 (ideale per 1-4 tazze / 300ml - 600ml).
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Manutenzione: Lavabile in lavastoviglie (si consiglia di rimuovere la base in silicone).
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Compatibilità: Funziona con tutti i filtri carta Hario V60-02.
Unisce la precisione giapponese alla resistenza dell'acciaio. Eleva la tua esperienza V60.
Azoto e sotto vuoto
Tostatura
- Chiara — adatta a Filtro/Aeropress, per chi cerca un caffè con una nota di acidità spiccata e molti aromi. Consigliata per tutte le estrazioni senza pressione (Filtro, Aeropress e altri sistemi).
- Media — adatta a Espresso/Moka, per chi vuole un caffè dal sapore più intenso e una punta di amaro. Consigliata per Espresso e Moka.
Macinatura
Quanto dura
Espresso
- Macinatura fine
- Acqua a circa 90–92°
- Dose singola 8–9 g (doppia 15–17 g)
- Estrazione di circa 25 secondi
Moka
- Acqua filtrata o di bottiglia (mai di rubinetto)
- Macinatura medio-fine, senza pressare
- Fuoco medio; togli dal fornello appena il flusso diventa chiaro
Filtro V60 / Chemex
- Macinatura media (medio-grossa per Chemex)
- Circa 15 g ogni 250 g d'acqua, a 90–94°
- Pre-infusione 30–40 s, percolazione totale ~3 min
Aeropress
- Macinatura media, acqua a 85–90°
- Circa 17 g per 200–220 g d'acqua
- Pre-infusione 30–40 s, tempo totale 2–3 min
Altri sistemi
