Contenitore sottovuoto caffè in grani - Fellow Atmos
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Stock basso
Atmos di Fellow è ad oggi uno dei migliori contenitori per caffè in grani, permette di mantenere il caffè di qualità, fresco per qualche giorno, grazie al sottovuoto. Ha una capacità 1,2 l (circa 450g di caffè in grani) oppure 700ml (circa 200-230g caffè in grani)
Dimensioni: diametro 11 cm, altezza 16,7 cm (1200ml) oppure diametro 11 cm, altezza 14 cm (700ml)
N.B. Lavare solo a mano. Atmos non è lavabile in lavastoviglie.
- Realizzato in acciaio inossidabile e plastica per alimenti. La versione in acciaio è più resistente e protegge il caffè dai raggi UV.
- Previene l'ossidazione del caffè e ne prolunga la durata anche del 50%.
- Pompa integrata: basta ruotare il coperchio avanti e indietro per rimuovere l'aria dall'interno, senza la necessità di utilizzare pompe aggiuntive.
- Indicatore blocco vuoto - Quando il vuoto è bloccato, sull'indicatore appare un anello verde.
- Pulsante di rilascio facile - Per sbloccare il contenitore, basta premere un pulsante.
- Guarnizione ermetica in silicone - Blocca aria, umidità e odori.
- Ottimo anche per conservare prodotti alimentari sfusi, come foglie di tè, noci, cereali, biscotti, muesli o caramelle. Tuttavia, non conservare sostanze macinate, come: caffè macinato, farina, ecc. Ciò potrebbe ostruire il coperchio del sottovuoto e impedire una corretta chiusura del sottovuoto. Non posizionare Atmos capovolto a testa in giù.
Dimensioni: diametro 11 cm, altezza 16,7 cm (1200ml) oppure diametro 11 cm, altezza 14 cm (700ml)
N.B. Lavare solo a mano. Atmos non è lavabile in lavastoviglie.
GuidaCome scegliere
Azoto e sotto vuoto
Tutti i pacchetti sono confezionati in atmosfera protetta — prima sotto vuoto, poi con azoto — per eliminare l'ossigeno. A sacchetto chiuso il caffè resta fresco fino a circa 2 mesi dalla tostatura. La durata dipende molto da temperatura e stagione: d'estate un po' meno, d'inverno un po' di più.
Tostatura
Tostiamo in due diverse modalità, in base al tipo di estrazione:
- Chiara — adatta a Filtro/Aeropress, per chi cerca un caffè con una nota di acidità spiccata e molti aromi. Consigliata per tutte le estrazioni senza pressione (Filtro, Aeropress e altri sistemi).
- Media — adatta a Espresso/Moka, per chi vuole un caffè dal sapore più intenso e una punta di amaro. Consigliata per Espresso e Moka.
Macinatura
Ogni macinatura va bene, basta adattarla al metodo. Da noi scegli il caffè in grani, oppure già macinato per Moka o per Filtro.
Quanto dura
Per gustarlo al meglio, consumalo entro 10–45 giorni dalla tostatura (massimo 60). La data di tostatura è sempre stampata sull'etichetta.
GuidaCome fare
Espresso
- Macinatura fine
- Acqua a circa 90–92°
- Dose singola 8–9 g (doppia 15–17 g)
- Estrazione di circa 25 secondi
Moka
- Acqua filtrata o di bottiglia (mai di rubinetto)
- Macinatura medio-fine, senza pressare
- Fuoco medio; togli dal fornello appena il flusso diventa chiaro
Filtro V60 / Chemex
- Macinatura media (medio-grossa per Chemex)
- Circa 15 g ogni 250 g d'acqua, a 90–94°
- Pre-infusione 30–40 s, percolazione totale ~3 min
Aeropress
- Macinatura media, acqua a 85–90°
- Circa 17 g per 200–220 g d'acqua
- Pre-infusione 30–40 s, tempo totale 2–3 min
Altri sistemi
Esistono molti altri metodi di estrazione: se ti serve aiuto su un sistema che non trovi in elenco, contattaci pure.
More FAQ
Questo contenitore è adatto alla quantità di chicchi di caffè che acquisto di solito?
Il Fellow Atmos è disponibile in due dimensioni: 1,2 litri (contiene circa 450 g di chicchi di caffè) e 700 ml (contiene circa 200-230 g). Scegli la dimensione che corrisponde al tuo acquisto abituale per mantenere il caffè fresco senza esposizione residua. Il diametro di 11 cm si adatta facilmente alla maggior parte degli spazi in cucina. Controlla il peso medio dei tuoi chicchi per selezionare la dimensione più adatta alle tue esigenze.
Posso usare questo contenitore per conservare caffè macinato o altre polveri?
Non dovresti conservare caffè macinato, farina o polveri simili nel Fellow Atmos, poiché potrebbero ostruire il coperchio sottovuoto e impedire una corretta sigillatura. È progettato specificamente per chicchi di caffè interi e alimenti secchi sfusi come foglie di tè, noci o cereali. Usarlo come previsto garantisce che il meccanismo sottovuoto funzioni efficacemente e mantiene la freschezza.
Come funziona il meccanismo di sigillatura sottovuoto di questo contenitore?
Il Fellow Atmos dispone di una pompa integrata nel coperchio che si aziona ruotandolo avanti e indietro per rimuovere l’aria all’interno. Quando si raggiunge il vuoto, appare un indicatore ad anello verde che conferma la sigillatura. Per aprire, premi il pulsante di rilascio facile. Questo semplice processo manuale mantiene il caffè fresco senza necessità di strumenti aggiuntivi.
Di quali materiali è fatto il Fellow Atmos e sono sicuri per la conservazione degli alimenti?
Il contenitore è realizzato in acciaio inossidabile e plastica alimentare, rendendolo resistente e sicuro per conservare il caffè. La versione in acciaio inossidabile offre una protezione extra contro i raggi UV, che aiuta a prevenire il deterioramento del caffè. La guarnizione ermetica in silicone blocca aria, umidità e odori per mantenere il contenuto fresco più a lungo.
Come devo pulire e curare questo contenitore per il caffè?
Lava sempre il Fellow Atmos a mano; non è lavabile in lavastoviglie. Usa acqua tiepida e sapone e asciuga accuratamente prima dell’uso. Una corretta pulizia a mano preserva l’integrità della guarnizione sottovuoto e la durata delle parti in acciaio inossidabile e silicone. Evita abrasivi aggressivi che potrebbero danneggiare la superficie.
Per quanto tempo in più questo contenitore mantiene fresco il caffè rispetto a una conservazione standard?
La sigillatura sottovuoto del Fellow Atmos previene l’ossidazione, prolungando la freschezza del caffè fino al 50% in più rispetto ai contenitori tradizionali. Questo significa che i tuoi chicchi conservano aroma e sapore per diversi giorni in più, permettendoti di gustare un caffè di alta qualità più a lungo. Una corretta sigillatura e condizioni di conservazione ottimali massimizzano questo beneficio.
