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Hario V60-02 Ceramica Dripper - percolatore in ceramica per 2 tazze, design elegante bianco

Hario V60-02 Ceramica - dettaglio scanalature interne per estrazione caffè ottimale

Percolatore Hario V60-02 in ceramica su supporto - attrezzatura pour over specialty coffee

Hario V60-02 Ceramica Dripper

Prezzo di listino €29,00

Imposte incluse.

Spese di spedizione calcolate al check-out.

Colore

Bianco

Rosso

Grigio

Giallo

Quantità

Stock basso

Questa versione del Percolatore Hario V60-2 (per due tazzine oppure una tazza mug) in ceramica offre un design elegante. Inoltre, è caratterizzato da un ottimo livello di mantenimento del calore. La sua forma conica e le speciali scanalature all'interno del percolatore garantiscono un eccellente flusso d'acqua.

Come fare:

Per preparare un caffè delizioso hai bisogno di caffè appena macinato di alta qualità, un filtro, la tua tazza o server preferito e bilancia. Metti il filtro nel percolatore e appoggialo sul recipiente che usi per servire il caffè. Il processo di infusione richiede solo 3 - 4 minuti.

Un altro vantaggio di questo metodo è la manutenzione estremamente semplice. Dopo l'uso è sufficiente rimuovere il filtro e lavare il percolatore in acqua corrente o in lavastoviglie.

Altre Info:
La traduzione di Hario è "il re di vetro", che riflette perfettamente i risultati dell'azienda. Il marchio è stato fondato nel 1921 e da allora produce prodotti di altissima qualità in vetro, ceramica e metallo. Il processo produttivo avviene in Giappone insieme alla migliore sostenibilità ambientale.

Il caffè che rispetta chi lo beve e chi lo produce

GuidaCome scegliere

Azoto e sotto vuoto

Tutti i pacchetti sono confezionati in atmosfera protetta — prima sotto vuoto, poi con azoto — per eliminare l'ossigeno. A sacchetto chiuso il caffè resta fresco fino a circa 2 mesi dalla tostatura. La durata dipende molto da temperatura e stagione: d'estate un po' meno, d'inverno un po' di più.

Tostatura

Tostiamo in due diverse modalità, in base al tipo di estrazione:

Chiara — adatta a Filtro/Aeropress, per chi cerca un caffè con una nota di acidità spiccata e molti aromi. Consigliata per tutte le estrazioni senza pressione (Filtro, Aeropress e altri sistemi).
Media — adatta a Espresso/Moka, per chi vuole un caffè dal sapore più intenso e una punta di amaro. Consigliata per Espresso e Moka.

Macinatura

Ogni macinatura va bene, basta adattarla al metodo. Da noi scegli il caffè in grani, oppure già macinato per Moka o per Filtro.

Quanto dura

Per gustarlo al meglio, consumalo entro 10–45 giorni dalla tostatura (massimo 60). La data di tostatura è sempre stampata sull'etichetta.

GuidaCome fare

Espresso

Macinatura fine
Acqua a circa 90–92°
Dose singola 8–9 g (doppia 15–17 g)
Estrazione di circa 25 secondi

Moka

Acqua filtrata o di bottiglia (mai di rubinetto)
Macinatura medio-fine, senza pressare
Fuoco medio; togli dal fornello appena il flusso diventa chiaro

Filtro V60 / Chemex

Macinatura media (medio-grossa per Chemex)
Circa 15 g ogni 250 g d'acqua, a 90–94°
Pre-infusione 30–40 s, percolazione totale ~3 min

Aeropress

Macinatura media, acqua a 85–90°
Circa 17 g per 200–220 g d'acqua
Pre-infusione 30–40 s, tempo totale 2–3 min

Altri sistemi

Esistono molti altri metodi di estrazione: se ti serve aiuto su un sistema che non trovi in elenco, contattaci pure.

More FAQ

Il Hario V60-02 Ceramica Dripper si adatta a tazze da caffè standard o solo a dimensioni specifiche?

Il Hario V60-02 Ceramica Dripper è progettato per preparare da 1 a 2 tazze, adattandosi comodamente alla maggior parte delle tazze standard e dei piccoli contenitori. Le sue dimensioni sono adatte alle comuni tazze da casa, garantendo un facile posizionamento durante l'infusione. Se la tua tazza è particolarmente grande o alta, verifica le sue dimensioni rispetto al diametro della base del dripper per assicurarti che si adatti bene.

Posso usare qualsiasi tipo di filtro per caffè con questo dripper?

Devi utilizzare filtri conici di dimensioni adatte al dripper V60-02 per garantire una corretta vestibilità e un'estrazione ottimale. L'uso di filtri incompatibili potrebbe alterare il flusso dell'acqua e influire sul sapore del caffè. Questi filtri sono ampiamente reperibili e progettati per adattarsi alla forma conica del dripper e alle sue scanalature interne speciali.

Il materiale in ceramica mantiene il caffè caldo più a lungo rispetto ad altri dripper?

Sì, la struttura in ceramica del Hario V60-02 trattiene il calore meglio rispetto ai dripper in plastica o metallo, aiutando a mantenere la temperatura di infusione per un sapore più ricco. Questa migliore conservazione del calore supporta un'estrazione costante durante i 3–4 minuti di infusione. Inoltre, si raffredda più lentamente, quindi il caffè resta più caldo dopo l'infusione.

Come si pulisce e mantiene il Hario V60-02 Ceramica Dripper?

La pulizia è semplice: elimina il filtro usato e i fondi, quindi risciacqua il dripper sotto acqua corrente o mettilo in lavastoviglie. La ceramica è resistente e lavabile in lavastoviglie, rendendo la manutenzione senza problemi. Una pulizia regolare previene l'accumulo di residui che potrebbero influenzare il gusto.

Il dripper in ceramica si scheggia o si rompe facilmente con l'uso quotidiano?

La ceramica è robusta ma può scheggiarsi o rompersi se lasciata cadere o maneggiata con poca cura. Con un uso quotidiano attento e una corretta conservazione, il Hario V60-02 dovrebbe durare molti anni. Evita shock termici improvvisi, come versare acqua bollente in un dripper freddo, per ridurre il rischio di rotture.

Quanto tempo ci vuole per preparare il caffè con il Hario V60-02 Ceramica Dripper?

La preparazione con questo dripper richiede circa 3-4 minuti. Questo intervallo consente un'estrazione ottimale dei sapori utilizzando caffè appena macinato e una tecnica di versamento corretta. Il processo è rapido e semplice, ideale per una preparazione veloce e di qualità a casa.

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