Comandante C40 MK4 Nitro Blade Coffee Grinder Black
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Comandante C40 MK4 Nitro Blade - è la nuova versione di uno dei migliori macinacaffè al mondo. Il dispositivo offre un'ampia gamma di macinatura, un funzionamento stabile e un design raffinato con materiali di alta qualità. La versione MK4 include diversi aggiornamenti:
- Nuova forma e materiale del telaio del motore: più robusto, con maggiore capacità e niente più chicchi incastrati!
- Ogni macinacaffè viene fornito con due barattoli: 1 in vetro marrone e 1 in polimero-vetro trasparente. Quest'ultimo è leggero, resistente e può essere usato come tazza!
- Confezione rielaborata con protezione migliorata.
Macine
Il materiale e il design delle macine sono il risultato di anni di ricerca e sviluppo dedicati nel laboratorio del caffè di Comandante®. Nitro Blade® è unico, utilizza un acciaio inossidabile ad alta lega e alto contenuto di azoto con una matrice microcristallina martensitica fine.
La geometria delle macine è stata ottimizzata per ottenere un'eccellente produttività dei chicchi con una coppia di manovella ridotta e allo stesso tempo fornire una distribuzione granulometrica raffinata per i migliori risultati di erogazione.
Regolazione della macinatura
Il sistema a clic Comandante ti offre il pieno controllo per qualsiasi metodo di erogazione e blocca l'impostazione di macinatura preferita, aiutandoti a ottenere il meglio dal tuo caffè tostato e a ripetere i risultati più e più volte. Queste prestazioni di macinatura di livello mondiale hanno reso Nitro Blade l'arma preferita dai veri appassionati di caffè in tutto il mondo, dai baristi casalinghi ai campioni della World Brewers Cup.
Design
L'acciaio inossidabile è la scelta giusta per costruire un macinacaffè robusto e sicuro per gli alimenti. Ecco perché non solo le macine sono realizzate in acciaio inossidabile, ma anche il corpo, l'asse, la manovella e i micro cuscinetti a sfera. I prodotti Comandante sono privi di alluminio.
Laddove i polimeri possono essere utilizzati per migliorare le prestazioni, Comandante utilizza polimeri ad alte prestazioni senza BPA che soddisfano i più severi standard di sicurezza alimentare. Questi materiali sono progettati per resistere ad anni di utilizzo intenso.
Comandante ama il legno naturale. Le solide maniglie in rovere, prodotte da amici nella Foresta Nera in Germania, sono meravigliosamente ergonomiche e belle da vedere grazie alla struttura unica della venatura del rovere.
Ogni C40 MK4 viene fornito con un barattolo per chicchi in vetro marrone e un barattolo per chicchi in polimero-vetro trasparente. Entrambi sono super facili da pulire e contengono circa 40 g di chicchi di caffè tostati. Con un peso di poco superiore a 600 g, le dimensioni compatte e la natura robusta del C40 fanno sì che, a casa o in viaggio, il miglior macinacaffè manuale al mondo sia il tuo fedele compagno.
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Azoto e sotto vuoto
Tostatura
- Chiara — adatta a Filtro/Aeropress, per chi cerca un caffè con una nota di acidità spiccata e molti aromi. Consigliata per tutte le estrazioni senza pressione (Filtro, Aeropress e altri sistemi).
- Media — adatta a Espresso/Moka, per chi vuole un caffè dal sapore più intenso e una punta di amaro. Consigliata per Espresso e Moka.
Macinatura
Quanto dura
Espresso
- Macinatura fine
- Acqua a circa 90–92°
- Dose singola 8–9 g (doppia 15–17 g)
- Estrazione di circa 25 secondi
Moka
- Acqua filtrata o di bottiglia (mai di rubinetto)
- Macinatura medio-fine, senza pressare
- Fuoco medio; togli dal fornello appena il flusso diventa chiaro
Filtro V60 / Chemex
- Macinatura media (medio-grossa per Chemex)
- Circa 15 g ogni 250 g d'acqua, a 90–94°
- Pre-infusione 30–40 s, percolazione totale ~3 min
Aeropress
- Macinatura media, acqua a 85–90°
- Circa 17 g per 200–220 g d'acqua
- Pre-infusione 30–40 s, tempo totale 2–3 min
Altri sistemi
