Blend - Zero Spreco
Imposte incluse.
Spese di spedizione calcolate al check-out.
Disponibile
Abbiamo deciso di sforzarci sempre di più e dire basta agli sprechi!
Anche noi, come torrefattori, durante il percorso che ci porta a ricercare la perfezione, commettiamo piccoli errori o semplicemente testiamo nuovi stili.
Non sempre il risultato rimane negli alti standard che ci siamo prefissati, questo diventa spreco, e noi Bros. non lo vogliamo accettare.
Ecco perchè vogliamo darti la possibilità di comprare del buon caffè, non perfetto ma pur sempre molto molto buono, dandoti (dandoci) la possibilità di aiutare l'ambiente e la filiera. N.B. Essendo un prodotto che deriva dai nostri test di qualità, a volte non sarà disponibile.
I vantaggi per te:
- un prezzo super competitivo
- dei caffè comunque di altissima qualità
- sostieni la filiera azzerando lo spreco
E' un formato ideale per gli uffici o grandi consumatori casalinghi, che vogliono alta qualità tutti i giorni.
ATTENZIONE: Nel pacco potrai trovare una miscela o una singola origine, la parte bella è che non saprai cosa (NON CHIEDERE!)
Azoto e sotto vuoto
Tostatura
- Chiara — adatta a Filtro/Aeropress, per chi cerca un caffè con una nota di acidità spiccata e molti aromi. Consigliata per tutte le estrazioni senza pressione (Filtro, Aeropress e altri sistemi).
- Media — adatta a Espresso/Moka, per chi vuole un caffè dal sapore più intenso e una punta di amaro. Consigliata per Espresso e Moka.
Macinatura
Quanto dura
Espresso
- Macinatura fine
- Acqua a circa 90–92°
- Dose singola 8–9 g (doppia 15–17 g)
- Estrazione di circa 25 secondi
Moka
- Acqua filtrata o di bottiglia (mai di rubinetto)
- Macinatura medio-fine, senza pressare
- Fuoco medio; togli dal fornello appena il flusso diventa chiaro
Filtro V60 / Chemex
- Macinatura media (medio-grossa per Chemex)
- Circa 15 g ogni 250 g d'acqua, a 90–94°
- Pre-infusione 30–40 s, percolazione totale ~3 min
Aeropress
- Macinatura media, acqua a 85–90°
- Circa 17 g per 200–220 g d'acqua
- Pre-infusione 30–40 s, tempo totale 2–3 min
Altri sistemi
