Spezialitätenkaffee Brasilien Rubi Naturale

Dieser Specialty Kaffee Brasilien Rubi Natural ist ein Single Origin aus Minas Gerais, dem brasilianischen Bundesstaat, der am bekanntesten für seine Kaffees von extremer Qualität ist. Es ist ein Kaffee, den wir fest im Sortiment haben, weil er aus einem Projekt stammt, das mehr als 1000 Produzenten in einer Kooperative vereint. Der Mikro-Lot Rubi ist ausgewogen und weich, perfekt, um jeden Tag einen Qualitätskaffee zu genießen.

FARMGATE-PREIS

FARMGATE-PREIS: 4,30€

Der Farmgate-Preis ist letztlich der tatsächliche Preis, der dem Bauern für den Kaffee am Ursprungsort gezahlt wird. Er ist der transparenteste Preis, den man finden kann. 

Zum Farmgate-Preis müssen vor der Rösterei folgende Kosten addiert werden: 

• Verpackungskosten
• Umladekosten am Ursprungsort
• Logistikkosten (Versand und Zollgebühren)
• Umladekosten bei Ankunft
• Kosten für Zollabfertigung und Pflanzenschutzkontrollen in Europa
• Transportkosten innerhalb 

SENSORISCHE BESCHREIBUNG

Unsere Bewertung: 83,00 von 100 Punkten

Sinnesprofil: Ausgewogen und weich 

Aroma: Haselnuss, Rohrzucker, Vanille 

Geschmack&Körper: Süß, ausgewogen, frisch, mittelkräftig 

Note: Haselnuss, Milchschokolade, kandierter Zeder

TECHNISCHE BESCHREIBUNG

Herkunft Brasilien Region Mantiqueira de Minas Kooperative/Farm COCARIVE

Microlot Mantiqueira Rubi Höhe 1050-1420m Sorte Yellow Catuaì Prozess Pulped Natural  

VOLLSTÄNDIGE BESCHREIBUNG

Gelegen in Carmo de Minas, Minas Gerais, Brasilien, produzieren seine 1000 Mitglieder etwa 9.000 Tonnen Kaffee pro Jahr, wir verwenden den Mikro-Lot Mantiqueira Rubi.

COCARIVE ist ein Bezugspunkt in der weltweiten Spezialitätenkaffee-Gemeinschaft mit seinen Kaffees und hat im Laufe der Jahre zahlreiche Qualitätsauszeichnungen erhalten.

GEMEINSAM ARBEITEN, UM DIE BESTEN KAFFEES ZU PRODUZIEREN.

Gelegen im südlichen Teil von Minas Gerais, Brasilien, ist Mantiqueira de Minas eine Mikroregion, die für die konstante Produktion der besten Kaffees Brasiliens bekannt ist. Der ideale Boden, die Höhe und die Wetterbedingungen tragen zur Herstellung einzigartiger und hochwertiger Kaffees bei.