Wer wir sind
Davide und Andrea Cobelli, aufgewachsen in einer normalen Familie der 70er Jahre in Verona, halten sich für glücklich, die unbeschwerten Jugendjahre im Kreis der Liebe unserer Familie verbracht zu haben.
Liebe, die wir heute über Kaffee und Beziehungen zu anderen nachdenken.
Garage Coffee Bros. ist eine Mikro-Rösterei für Specialty Coffee, ohne Investoren, denen wir danken müssen. Wir sind es und mit unseren Kräften wollen wir der Bezugspunkt des italienischen Marktes für Specialty Coffee sein, auch dank der Zusammenarbeit mit unseren Kunden.
"Wir glauben, dass qualitativ hochwertiger Kaffee für alle zugänglich sein sollte. Um dies zu erreichen, haben wir unser Projekt auf Werte aufgebaut, an die wir fest glauben."
FILIERA: Wir glauben an den Respekt für die Kaffeekette (die Coffee Chain), wir wollen eine direkte Würdebeziehung zu den Menschen, die auf der anderen Seite der Welt hochwertigen Kaffee anbauen, ernten und verarbeiten, denn sie sind Familien wie wir.
TRANSPARENZ: Die Türen unseres Unternehmens stehen immer offen. Ein bisschen wie die Küchen moderner Restaurants. Wir sind bereit, unsere Entscheidungen und unsere Philosophie mit dir zu teilen.
INNOVATION: Wir sind begeisterte Experimentatoren, wir lieben es zu innovieren und den Gründen der Dinge nachzugehen. Wir glauben, dass das Web es uns ermöglicht, alle Brücken abzubrechen und dir näher zu sein.
QUALITÄT: Wir wählen nur die besten Kaffees der Welt aus, rösten, probieren und kaufen sie, nicht weil sie berühmt oder im Trend sind, sondern weil wir nach einer sorgfältigen Verkostung in ihnen etwas Einzigartiges und Außergewöhnliches wahrnehmen.
UMWELT: Wir setzen ein fortschrittliches CO-Reduktionssystem ein, das die Werte weit unter die gesetzlich festgelegten Grenzwerte bringt. Wir tun dies nicht, weil wir müssen, sondern weil wir wollen. Die Natur muss nicht zwangsläufig durch das Handeln des Menschen geschwächt werden.
FRISCHE ERNTEN: Der grüne Kaffee, den wir verarbeiten, stammt aus aktuellen Ernten, die teurer sind, aber ein überlegenes Produkt garantieren. Wir berücksichtigen keine Chargen von grünem Kaffee, die älter als 12 Monate nach der Ernte sind.
Gebrüder.
