ETHIOPIA GUJI GELANA ABAYA – ESPRESSO

ETHIOPIA GUJI GELANA ABAYA – ESPRESSO

ETHIOPIA GUJI GELANA ABAYA – ESPRESSO

Profilo sensoriale: Complesso e delicato
Aroma: Floreale, Limone Maturo, Tè nero
Gusto&Corpo: Dolce, succoso, corpo leggero
Note: Tè nero al limone, gelsomino, mandarino, albicocca

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250g
1 Kg
COD: ETI-GA-E Categoria: Cup Store: 85.5
000

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Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Origine

Ethiopia

Area

Guji / Yirgacheffe

Cooperativa/Farm

Gelana Abaya

Microlot

Grade 1

Altitudine

1850-2100m

Varietà

Autoctone Etiopi

Processo

Lavato, fermentazione 18 ore, 10 giorni asciugatura su letti rialzati

Confezione da:

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Questo caffè, lavorato con metodo Lavato, proviene dalla zona di Gelana Abaya, che si trova nella zona Gedeo centrale nel sud dell’Etiopia e confina con la Kochere Woreda (le woredas sono divisioni amministrative di terzo livello, raccolte in zone) e nella zona di Guji. È stato lavorato nella stazione di lavaggio di Cherenet a Celinga, dove ci sono 750 agricoltori che contribuiscono con i loro prodotti.