BRASILE CARMO DE MINAS MANTIQUEIRA AZUL

BRASILE CARMO DE MINAS MANTIQUEIRA AZUL

BRASILE CARMO DE MINAS MANTIQUEIRA AZUL

Profilo sensoriale: Bilanciato e morbido
Aroma: Nocciola, zucchero di canna, vaniglia
Gusto&Corpo: Dolce, bilanciato, fresco, mediamente corposo
Note: Nocciola, cioccolato al latte, cedro candito

PREZZO: 9,75€

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250g Tostatura chiara - MACINATO (Moka/V60)
250g Tostatura media - MACINATO (Moka/V60)
250gr Tostatura chiara in grani
250gr Tostatura media in grani
COD: BRA-MA Categoria: GCB Store: 83.5
000

Informazioni aggiuntive

Peso 0.3 kg
Origine

BRASILE

Area

CARMO DE MINAS

Cooperativa/Farm

COCARIVE

Microlot

MANTIQUEIRA AZUL

Altitudine

950-1420MT

Varietà

YELLOW CATUAI

Processo

PULPED NATURAL

Umidità:

10,1%

Densità:

720 gr/Lt

Situato a Carmo de Minas, Minas Gerais, in Brasile, i suoi 1000 membri producono circa 9.000 tonnellate di caffè all’anno, noi usiamo il micro lotto Mantiqueira Azul. COCARIVE è un punto di riferimento nella comunità mondiale dei caffè speciali con i suoi caffè, ottenendo innumerevoli premi di qualità nel corso degli anni. LAVORARE INSIEME PER PRODURRE I MIGLIORI CAFFÈ. Situata nella parte meridionale del Minas Gerais, in Brasile, Mantiqueira de Minas è una micro-regione rinomata per la produzione costante di caffè migliori del Brasile. Il terreno ideale, l’altitudine e le condizioni meteorologiche contribuiscono alla produzione di caffè unici e di alta qualità.

Qui la presentazione di Victor Morassi: