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Kolumbien - Gesha - El Vergel - Gewaschen

Kolumbien - Gesha - El Vergel - Gewaschen

Normaler Preis €29,00

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Das TOP der Range Garage Coffee Bros. mit der Specialty Linie "Racing 88+".

  • GCB-Wert: 90 pt
  • Röstung: Chiara
  • Format: Getreide

Dieser Kaffee Gescha von dem Kolumbien, hat Noten von Limette, Mandarine und Jasmin, einen süßen Geschmack von braunem Zucker, eine leichte Säure, die an rote Früchte wie Himbeere erinnert, ist zart wie Seide und umhüllend wie eine Umarmung.

Wir wollten diese Linie seltener Kaffees mit einer eleganten Verpackung als Geschenk mit "WOW"-Effekt einführen.

Der Kaffee wird vom italienischen Röstmeister 2020, Davide Cobelli, persönlich ausgewählt und geröstet.

Ein Hinweis zum ursprünglichen Herstellungsprozess: Robinson Rozo, Eigentümer von Finca El Vergel, sammelt die Kirschen und Fermente sie für 24 Stunden, dann de-Pulpen sie und Fermente der wieder Bohnen in anaerober Umgebung (in Plastiktüten) für weitere 36 Stunden vor ihnen Spülen und lassen sie trocknen Körner. in Pergament für etwa 20 Tage.

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