KENYA - KIANMU - MUHARA - LAVATO
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KENYA - KIANMU - MUHARA - LAVATO

Prezzo base €14,90

Prezzo unitario per  

Tostatura:

Formato

solo -9 rimasti

GCB Score: 87,75

Profilo sensoriale: Fruttato e aromatico
Aroma: Marzapane, mandarino, lampone
Gusto&Corpo: Acidità complessa, corpo dolce e rotondo
Note: Ananas, frutta rossa, ibisco, limone maturo

 

Peso confezione 250g
Origine KENYA
Area Kianmu/Gatundu
Cooperativa/Farm Muhara
Microlot AB
Altitudine 1550-1700m
Varietà Ruiru 11, SL28, SL34
Processo Lavato
Umidità 11,5%
Densità 740g/l

 

Muhara FCS gestisce due stazioni di lavaggio: Muthiga e Magomano. Entrambe le stazioni si trovano vicino alla città di Gatundu nella provincia di Kiambu.
Al suo interno più di 890 piccoli agricoltori portano le ciliegie appena raccolte per la lavorazione.
I rigorosi controlli di qualità nella stazione di lavaggio Muhara che hanno contribuito alla creazione di questo lotto lavato, hanno permesso di preservare tutte le caratteristiche aromatiche per le quali i caffè kenioti sono famosi.
“Gli agricoltori non sono autorizzati a portare in Muhara le ciliegie sotto la media qualitativa stabilita e devono riportarle a casa.”