.media-gallery--loading { visibility: visible; } .media-gallery--loading::before { display: none; } .media-gallery__slider--loading { position: relative; }

OREA بريور بيغ بوي 2-5 أكواب

Name: OREA بريور بيغ بوي 2-5 أكواب
Brand: Orea
SKU: OREABBOY
Price: 54.0 EUR
Availability: InStock

Prezzo di listino €54,00

Imposte incluse.

Spese di spedizione calcolate al check-out.

Quantità

Stock basso

مُخمّر أوريا بيغ بوي (2-5 أكواب) – ثورة في التحضير اليدوي للدفعات الكبيرة

لماذا تختار بين الجودة والكمية عندما يمكنك الحصول على كلاهما؟

يأتي أوريا بيغ بوي نتيجة تحدٍ: نقل الدقة والروعة العطرية لنظام أوريا الحاصل على جوائز إلى أحجام أكبر. سواء كنت تحضر القهوة للأصدقاء أو ترغب في إبريق كبير جدًا ليومك، يضمن بيغ بوي استخلاصًا متساويًا وسريعًا وخاليًا من المشاكل، متجنبًا مشاكل الانسداد الشائعة في أجهزة التقطير الكبيرة.

الميزات الرئيسية:

هندسة محسّنة للأحجام الكبيرة: بفضل قاعدته العريضة جدًا وتصميم القنوات الداخلية، يسمح بيغ بوي بتدفق مستمر حتى مع جرعات عالية (حتى 60 جرامًا من القهوة). لا مزيد من الاستخلاصات "الطينية" أو أوقات التصريف الطويلة.
وضوح عطري فائق: بالرغم من الحجم، يحافظ على الملف الذوقي المميز لأوريا: حموضة مشرقة، حلاوة واضحة، ونقاء في الكوب نادرًا ما توفره أجهزة التقطير العادية بسعة 1 لتر.
مواد عالية التقنية: مصنوع من البولي كربونات المخصص للاستخدام الغذائي والمقاوم للحرارة العالية. خفيف الوزن، عمليًا لا يُكسر، ويحافظ على الحرارة أفضل من السيراميك أو الزجاج، مما يضمن استخلاصًا حراريًا مستقرًا.
تعدد استخدامات احترافية: استخدمه مع فلاتر بيغ بوي ويف للحصول على ملف أكثر كثافة وبنية، أو مع بيغ بوي نيغوشياتور والفلاتر المسطحة لوضوح فائق وجسم ناعم.

التفاصيل التقنية:

السعة: مصمم لتحضير من 400 مل إلى 1000 مل (2-5 أكواب).
الجرعة الموصى بها: من 24 جرامًا إلى 60 جرامًا من القهوة المطحونة.
المادة: بولي كربونات خالية من BPA وكثيفة عالية.
التوافق: مثالي للأباريق ذات الفتحات القياسية أو مباشرة على السيرفرات بسعة 600 مل أو أكثر.

توقف عن التضحية بالنكهة من أجل الكمية. بيغ بوي هو المعيار الجديد للتحضير المشترك.

القهوة التي تحترم من يشربها ومن ينتجها

كيفية الاختيار:

AZOTO E SOTTO VUOTO

جميع عبواتنا مغلفة في جو محمي (أولاً تحت التفريغ ثم نضيف النيتروجين)، باستخدام هذه التقنية الخاصة التي تزيل الأكسجين من العبوة، يبقى القهوة طازجة حتى 3 أشهر بعد التحميص.

TOSTATURA

نحمص بطريقتين مختلفتين، مقسمين إلى مجموعتين رئيسيتين، بناءً على نوع الاستخلاص:

فاتح: مناسب للاستخلاصات من نوع فلتر/إيروبريس، أو لمن يبحث عن قهوة بنكهة حمضية واضحة والعديد من الروائح.
متوسط: مناسب للاستخلاصات في إسبريسو/موكا، أو لمن يريد قهوة ذات نكهة أكثر كثافة ولمسة من المرارة.

come scegliere il miglior caffè in base alla tostatura

MACINATURA

هناك عشرات أنواع الطحن المختلفة، يمكن القول إن كل آلة أو جهاز يحتاج إلى طحن خاص.

معنا يمكنك اختيار شراء القهوة المطحونة للموكا أو للفلتر.

حاولنا تلخيصها كما يلي:

إبريق/جزوة:
إسبريسو:
موكا:
فلتر V60:
كيمكس:
الفرنش برس/المُنقع:

Le diverse macinature per i migliori specialty coffee

كم المدة؟

القهوة لها مدة صلاحية محدودة عندما نتحدث عن الجودة. حتى لو كان يمكن كتابة مدة تصل إلى 24 شهرًا على الملصق، عادةً القهوة عالية الجودة تفقد معظم نكهتها ورائحتها خلال بضعة أشهر. ننصح بشربها بين 10 أيام و60 يومًا بعد تاريخ التحميص (طالما أن الكيس لم يُفتح أبدًا). عندما يُفتح الكيس، تتدهور جودة القهوة بسرعة وفي غضون أيام قليلة تفقد النكهات والرائحة. للأسف، لا يتم دائمًا كتابة تاريخ التحميص، خاصة من قبل الشركات الأكبر. على عبواتنا ستجدها مكتوبة بوضوح على الخلف.

ملاحظة: جميع أكياسنا معبأة بتفريغ الهواء وإضافة النيتروجين، مما يطيل من العمر الافتراضي للمنتج.

كيفية القيام بذلك:

ESPRESSO

يتطلب الإسبريسو بعض قواعد الدقة:

قهوة ذات جودة
تحميص موصى به خلال 30-40 يومًا
طحن ناعم
درجة حرارة الماء حوالي 90-92°
جرعة واحدة من 8-9 جم (جرعة مزدوجة من 15-17 جم)
وقت الاستخلاص حوالي 25 ثانية

يمكن أن يضمن استخدام ماكينات الإسبريسو عالية الجودة (الفئة من 600€ فما فوق) نتيجة أفضل.
من الأفضل اختيار الآلات التي تحتوي أيضًا على مطحنة قهوة لطحن القهوة "الطازجة"

MOKA

تتطلب موكا بعض الانتباه:

استخدم ماء مفلتر أو ماء معبأ في زجاجات (لا تستخدم ماء الصنبور)
ينصح بتحميص القهوة خلال 30-40 يومًا
طحن متوسط-ناعم
املأ الغلاية بالماء دون تجاوز الصمام
ضع القهوة المطحونة في الفلتر دون الضغط أو تكوين أكوام، فقط قم بتسويتها على الحافة
ضعها على نار متوسطة
انتظر حتى يصعد السائل عبر المدخنة، دون السماح له بالغليان (أطفئ النار بمجرد أن يبدأ تدفق القهوة في التسارع ويصبح عديم اللون)
حرك قبل التقديم

يجب غسل موكا بالماء فقط وأي منظفات محايدة (مع الحرص على شطفها جيدًا بالماء)، ولا تغسلها أبدًا في غسالة الصحون أو باستخدام إسفنجات كاشطة.

فلتر V60/CHEMEX

قهوة الفلتر أو Chemex تتطلب دقة في الأوقات والأوزان، بعض النصائح:

قهوة ذات جودة
التحميص الموصى به خلال 20 يومًا
طحن متوسط (خشن متوسط للـ Chemex)
ماء مفلتر أو ماء معبأ في زجاجات
درجة حرارة الماء حوالي 90-94° حسب نوع القهوة المستخدمة (عادة القهوة المغسولة بدرجات حرارة أعلى)
حوالي 15 جرام من القهوة المطحونة لكل 250 جرام من الماء (Chemex على الأقل 30 جرام لكل 500 جرام ماء)
قم بعملية النقع المسبق لمدة 30-40 ثانية بصب ماء ساخن بوزن يعادل ضعف وزن القهوة المستخدمة
صب الماء على مرحلتين أو ثلاث حسب الرغبة بحركة دائرية مع الحرص على عدم خلق اضطراب كبير
زمن التلامس/التسريب حوالي 3 دقائق (4-5 للـ Chemex)

عادةً ما يُنصح بتحميص فاتح لأنظمة الفلتر

AEROPRESS

يتطلب الـ Aeropress بعض قواعد الدقة:

قهوة ذات جودة
تحميص موصى به خلال 20-30 يومًا
طحن متوسط (أو حسب الرغبة)
استخدم ماء مفلتر أو من زجاجة
درجة حرارة الماء حوالي 85-90°
جرعة حوالي 17 جرام لكل 200-220 جرام من الماء
اسكب الماء للتمهيد لمدة 30-40 ثانية
حرّك بالملعقة المخصصة
ثم اسكب الماء المتبقي وأغلق الغطاء
اقلب الـ Aeropress واضغط بقوة ولكن بثبات حتى اكتمال الاستخلاص
مدة التلامس/التسريب الكلي من 2-3 دقائق

أنظمة أخرى

هناك عشرات الأنظمة المختلفة لاستخراج القهوة، هنا قمنا بتلخيص الأنظمة الرئيسية ولكن إذا كنت بحاجة لمعرفة كيفية استخدام الأنظمة الأخرى غير المدرجة في القائمة، اتصل بنا

المزيد من الأسئلة الشائعة

What is the unique feature of the OREA V4 Brewer compared to traditional drippers?

The OREA V4 Brewer is a 4-in-1 modular brewing system that allows users to interchange four distinct dripper bottoms—CLASSIC Flat Bottom, OPEN Flat Bottom, FAST Flat Bottom, and APEX Bottom—enabling a wide range of flat bottom and conical extraction profiles in one device.

How do the Narrow and Wide geometries of the OREA V4 Brewer affect coffee extraction and flavor?

The V4 Narrow geometry features a 73° angle, producing a brighter, more acidic, and intense flavor profile with a faster drawdown time (about 30 seconds quicker) and is ideal for up to 28g of coffee. The V4 Wide geometry has a 65° angle, offering more body, balance, and sweetness, suitable for up to 36g of coffee with a standard flow speed.

What materials are used in the construction of the OREA V4 Brewer, and how do they impact durability and safety?

The funnel of the OREA V4 Brewer is made from high-impact polypropylene (PP) that is FDA and EU approved, BPA-free, ensuring food safety. Its base is constructed from solid stainless steel, which provides stability, durability, and a premium tactile feel during brewing.

Which filter types are compatible with the OREA V4 Brewer, especially when using the APEX Bottom and the Negotiator accessory?

With the Negotiator accessory, the OREA V4 Brewer works with Sibarist x OREA FAST Flat filters and OREA Type "G" or "C" flat filters for bypass-free extractions. Without the Negotiator, it supports Wave size 185 filters (such as Kalita 185). The APEX Bottom is compatible with conical filters like the V60 but requires a custom fold to fit properly.

What are the specific functions of the four interchangeable bottoms included with the OREA V4 Brewer?

The CLASSIC Flat Bottom provides a controlled restriction and flat bed extraction similar to the V3 model, favoring a vintage approach. The OPEN Flat Bottom focuses the flow centrally for a unique aromatic profile. The FAST Flat Bottom features an anti-clog design for faster extractions, suitable for finer grinds or aggressive pours. The APEX Bottom offers a hybrid geometry between conical and flat that can be adjusted using the Negotiator accessory to enhance clarity and vibrant acidity while maintaining sweetness and body.

What components are included in the OREA V4 Brewer complete kit?

The complete OREA V4 Brewer kit includes one V4 funnel (Narrow or Wide), four interchangeable bottoms (CLASSIC Flat, OPEN Flat, FAST Flat, and APEX), a solid stainless steel base, and a detailed user guide to facilitate modular brewing.

How does the Negotiator accessory influence the brewing process when using the APEX Bottom on the OREA V4 Brewer?

The Negotiator is an essential accessory for the APEX Bottom that allows manipulation of the cone curve to achieve unprecedented purity and sweetness in coffee extractions. It transforms the hybrid conical-flat geometry by adjusting flow dynamics, enhancing clarity and bright acidity without sacrificing body.

Paese

لينغوا